Doing business in Spain? Interempresas Media is the key
Canales Sectoriales
Industria de bebidas

Tecnología

Foto de Reducir los costes energéticos gracias al autoconsumo

Reducir los costes energéticos gracias al autoconsumo

España es uno de los países europeos con los costes energéticos más altos por la propia estructura del mercado, que conlleva fluctuaciones periódicas en el precio de la electricidad. Por tanto, el gasto en energía es uno de los más importantes dentro de la actividad de una empresa, ya sea una gran factoría o una pyme. Decidirse por una instalación de autoconsumo fotovoltaico supondría un importante ahorro en la factura eléctrica...
Foto de Bodegas Roda apuesta por la solar térmica para la elaboración de sus vinos

Bodegas Roda apuesta por la solar térmica para la elaboración de sus vinos

En la localidad riojana de Haro se encuentra Bodegas Roda, una bodega que aúna lo clásico y lo moderno pero siempre bajo la premisa de la sostenibilidad. Precisamente en esta estrategia de adaptación al Cambio Climático surge su participación en el proyecto SHIP2FAIR*, una ‘Innovation Action’ del programa europeo H2020, cuyo objetivo es el uso de la energía solar térmica en procesos de calentamiento agroalimentarios...
Foto de Residuos de cerveza para crear microalgas

Residuos de cerveza para crear microalgas

Investigadores de la Universidad de Almería han probado varios procesos de ingeniería química en extractos de este microorganismo celular, cultivado en aguas residuales procedentes de la producción de cerveza. Los resultados apuntan a un aumento del crecimiento del 40% en los cultivos de pepino, soja verde o berro.
Foto de Café para potenciar alimentos antioxidantes

Café para potenciar alimentos antioxidantes

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha conseguido sustancias que potencian los beneficios antioxidantes de alimentos y productos farmacéuticos a partir de restos de la industria cafetera. En un proceso donde aplican los llamados disolventes ‘verdes’, los expertos desarrollan un método más rápido y eficiente para la extracción de estos componentes.
Foto de Nuevo método de análisis preciso de los compuestos olorosos de la cerveza

Nuevo método de análisis preciso de los compuestos olorosos de la cerveza

Investigadores de las universidades de Cádiz y Autónoma de San Luis Potosí (México), han creado una técnica que clasifica de manera más rápida y exacta los compuestos químicos que otorgan su olor a esta bebida alcohólica para así mejorar su proceso de producción, tanto industrial como artesanal.
Foto de Cermex FlexiPack asegura el envasado ágil de las botellas de vinos y licores

Cermex FlexiPack asegura el envasado ágil de las botellas de vinos y licores

Los nuevos formatos y un aumento en el número de unidades de referencia de inventario incrementan las exigencias del redimensionamiento de la producción en las industrias de los vinos y los licores. Para el momento crítico de envasar botellas de vidrio en cajas americanas, Sidel presenta Cermex FlexiPack, una ágil envasadora autoajustable tipo pick & place que mejora la flexibilidad y la facilidad general de las operaciones, al tiempo que proporciona una protección total del embalaje primario...
Foto de La marca de cerveza italiana Birra Peroni amplía su flexibilidad en materia de embotellado en vidrio gracias a Sidel

La marca de cerveza italiana Birra Peroni amplía su flexibilidad en materia de embotellado en vidrio gracias a Sidel

El crecimiento del mercado local y la tendencia que apunta a la cerveza de alta gama en el Reino Unido y en los Estados Unidos llevó recientemente a Birra Peroni, integrante de Asahi Group Holdings Ltd., a tomar la decisión de actualizar su capacidad de embotellado en vidrio. Esta cervecería italiana consideraba imprescindible contar con una mayor productividad combinada con flexibilidad y sostenibilidad...
Foto de Más flexibilidad en el diseño y materiales para packaging

Más flexibilidad en el diseño y materiales para packaging

Personalización o campañas de marketing relacionadas con acontecimientos deportivos: los motivos por los que las etiquetas deben cambiarse son diversos, ya que la decoración de los envases atrae la atención e influye en el comportamiento de compra de los consumidores. Además, proporcionan información importante, como datos nutricionales.
Foto de Identifican más de 120 cepas híbridas de levaduras industriales

Identifican más de 120 cepas híbridas de levaduras industriales

Un estudio con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y liderado por la Universidad de Wisconsin-Madison (Estados Unidos) ha conseguido identificar más de 120 cepas híbridas de levaduras industriales utilizadas en procesos de producción de cervezas, vino, sidra y champán.