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Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) - Noticias

Foto de AEMODA y el Centro de Interpretación Olivar y Aceite ponen en marcha el I Curso para Maestros y Operarios de Almazaras

AEMODA y el Centro de Interpretación Olivar y Aceite ponen en marcha el I Curso para Maestros y Operarios de Almazaras

La Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) y el Centro de Interpretación de Olivar y Aceite de Úbeda (Jaén) organizan los próximos 16, 17, 23 y 24 de junio el I Curso para Maestros y Operarios de Almazaras. Patrocinado por Foss, JAR, Laboratorios Tello y Pieralisi, está dirigdo a profesionales del sector oleícola, especialmente a operarios, maestros y personal técnico de almazaras y también a aquellas personas que deseen formarse para un futuro profesional... [+]
Foto de Futuro y experiencia volvieron a unirse

Futuro y experiencia volvieron a unirse

Los maestros de almazara andaluces contarán con un certificado de profesionalidad que acredite sus años de trabajo y su experiencia. La noticia, anunciada por Manuel Caravaca, presidente de la Asociación Española de Maestros y Operarioos de Almazara, AEMODA, y corroborada por el delegado de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Jaén, Juan Balbín, fue el broche de oro del II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras, que se celebró el pasado 21 de abril en el Palacio de Congresos de Jaén (IFEJA) y que contó con casi medio millar de asistentes... [+]
Foto de La elaboración del aceite: un proceso en el que cada eslabón marca la cantidad y calidad del producto final

La elaboración del aceite: un proceso en el que cada eslabón marca la cantidad y calidad del producto final

En la producción del aceite de oliva intervienen tantos parámetros que el mínimo fallo en uno de ellos puede repercutir de forma muy negativa tanto en los aprovechamientos como en la calidad del producto obtenido. Bajo esta máxima, y con el fin de ofrecer a maestros y operarios de almazara la mejor información y formación en los procesos de elaboración de los aceites de oliva, se celebró el II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazara... [+]

Alfa Laval y AEMODA organizan la I Jornada Técnica de Maestros

Alfa Laval organiza junto a AEMODA la Primera Jornada Técnica de Maestros bajo el título 'Tecnología Alfa Laval para la industria del aceite de oliva', que tendrá lugar el próximo día 2 de junio en la Cooperativa Coesagro, en Écija (Sevilla), donde se podrá presentar y exponer su tecnología ya que esta cooperativa cuenta con diversos equipamientos en sus instalaciones. Además de presentar las novedades y futuros desarrollos, Alfa Laval permitirá a los maestros visitar el molino, donde se inspeccionará un equipo desmontado y se mostrarán los detalles de los componentes. ... [+]
Foto de AEMODA ya mira hacia el extranjero

AEMODA ya mira hacia el extranjero

AEMODA, de la mano del consultor Juan Vilar, ha decidido dar un paso adelante y constituir IMMOA (International Master Mill Olive Oil Association), la Asociación Internacional del Maestros de Almazara. Durante la pasada World Olive Oil Exhibition se presentó de manera oficial la nueva entidad, que pretende atraer a maestros y operarios de almazaras al seno de la asociación con el objetivo de compartir conocimiento y experiencia con profesionales de todo el mundo... [+]
Foto de 300 profesionales ya han confirmado su asistencia al II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras

300 profesionales ya han confirmado su asistencia al II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras

A falta de un mes para que se celebre el II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras, más de 300 profesionales ya se han inscrito para no faltar a la cita de referencia en el panorama oleícola nacional. El evento, organizado por la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) e Interempresas Media, y asociado a Expoliva, tendrá lugar el próximo sábado 21 de abril en el Palacio de Congresos de Jaén.
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Foto de AEMODA impulsa la International Master Mill Olive Oil Association

AEMODA impulsa la International Master Mill Olive Oil Association

Por iniciativa de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), en el transcurso de la World Olive Oil Exhibition será presentada la Asociación Internacional de Maestros de Almazara, (International Master Mill Olive Oil Association, IMMOOA)... [+]
Foto de AEMODA cierra el ejercicio con los objetivos cumplidos

AEMODA cierra el ejercicio con los objetivos cumplidos

El pasado 7 de septiembre la Sala Guadiel del recinto ferial de IFEJA acogió una nueva Asamblea de Socios de AEMODA en la que se aprobaron las cuentas del pasado ejercicio y se reeligió la junta directiva presidida por Manuel Caravaca por cuatro años, ampliando así en dos años el periodo de mandato.
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Foto de El IV Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras pone el foco en la seguridad en la almazara

El IV Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras pone el foco en la seguridad en la almazara

El Parque Científico Tecnológico GEOLIT de Mengíbar (Jaén) será el escenario que acoja el próximo sábado 16 de septiembre el IV Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras 2017, patrocinado de nuevo por PIERALISI. A diferencia de las ediciones anteriores, centradas en la producción y conservación del aceite de oliva, en esta ocasión el protagonismo recae en la seguridad en la almazara, tanto de sus equipos como de los profesionales que trabajan en ella.
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Foto de Talavera de la Reina acoge con éxito el III Encuentro de Maestros y Operarios de Almazara

Talavera de la Reina acoge con éxito el III Encuentro de Maestros y Operarios de Almazara

El pasado sábado 3 de junio tuvo lugar en el recinto Talavera Ferial el III Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras, organizado por Interempresas Media y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), y patrocinado por PIERALISI y MANZANO-FLOTTWEG... [+]
Foto de AEMODA entrega en Expoliva sus reconocimientos anuales

AEMODA entrega en Expoliva sus reconocimientos anuales

La Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) entrega el próximo viernes, en el marco del Día del Maestro y Operario de Almazara en Expoliva, sus reconocimientos anuales a aquellas personas o entidades que han aportado su grano de arena en la formación de los maestros y operarios de almazaras... [+]
Foto de Manuel Caravaca, presidente de AEMODA

Manuel Caravaca, presidente de AEMODA

Hace cuatro años un grupo de maestros y operarios de almazara ponían la primera piedra de un proyecto encomiable: fundar una asociación que sirviese para compartir las experiencias del funcionamiento de nuestras almazaras y defender la figura más importante en la elaboración del aceite de oliva. Hoy cuenta ya con 250 socios en España, Italia, Portugal y Chile y 60 empresas socias colaboradoras, algunas de las cuales han participado activamente en las jornadas y congresos organizados por AEMODA... [+]
Foto de AEMODA y la revista Almazaras organizan el Día del Maestro y Operario de Almazara en Expoliva

AEMODA y la revista Almazaras organizan el Día del Maestro y Operario de Almazara en Expoliva

El próximo viernes 12 de mayo, coincidiendo con la celebración de la feria Expoliva en Jaén, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) junto a la revista Almazaras de la editorial Interempresas Media, organizan un día dedicado especialmente a la figura del maestro y operario de almazara.
A lo largo de la jornada se celebrarán varias actividades que pretenden poner en valor una figura profesional tan destacada como la del maestro y los operarios almazareros, con el objetivo de destacar y realzar su labor en un marco tan adecuado como el de la feria... [+]
Foto de El análisis sensorial, a debate en el I Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras

El análisis sensorial, a debate en el I Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras

El pasado 14 de febrero, en el seno de los salones Oleomaq y Enomaq, tuvo lugar el I Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras 2017. El evento, que llevó por título ‘La mejora en el análisis sensorial, ¿un paso necesario?’, centró su atención en la fiabilidad de este análisis en el sector del aceite de oliva y sus novedades en el sector vinícola.
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Foto de El análisis sensorial del aceite de oliva centra el Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras 2017

El análisis sensorial del aceite de oliva centra el Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras 2017

El próximo 14 de febrero, en el seno de los salones de Oleomaq y Enomaq, tendrá lugar el Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras 2017. El evento, que lleva por título ‘La mejora en el análisis sensorial, ¿un paso necesario?’, centrará su atención en la fiabilidad del análisis sensorial en el sector del aceite de oliva. [+]
Foto de AEMODA celebra su asamblea general en el marco de IFEJA

AEMODA celebra su asamblea general en el marco de IFEJA

El pasado 15 de septiembre la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) celebraba en las instalaciones de Ferias de Jaén su asamblea general ordinaria, en la que fueron aprobadas las cuentas de la entidad y en la que se resumieron las activadades de la asociación en el último ejercicio. Como medio difusión de la asociación, Interempresas, con su cabecera Almazaras,  estuvo presente en la asamblea para ofrecer la pertinente información de la misma.
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Foto de AEMODA y la Escuela Valenciana de Cata firman un acuerdo de colaboración

AEMODA y la Escuela Valenciana de Cata firman un acuerdo de colaboración

AEMODA y la Escuela Valenciana de Cata han firmado un acuerdo mediante el que persiguen impulsar sus respectivas actividades en beneficio del sector oleícola... [+]
Foto de Aemoda organiza una Jornada de Convivencia en Baeza

Aemoda organiza una Jornada de Convivencia en Baeza

El próximo sábado 4 de junio, con motivo de la celebración de Futuroliva, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara organiza en Baeza (Jaén) una Jornada de Convivencia y Formación. El programa que se ha diseñado para dicho encuentro es el siguiente:
11 a 12.30 h.: Bienvenida y visita a los distintos stands de la feria... [+]
Foto de No somos lo que logramos, somos lo que superamos

No somos lo que logramos, somos lo que superamos

Diez luchadoras mujeres de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) dejan huella en la historia de la elaiotecnia. En la actualidad, la vida de las mujeres es cada día más interesante y retadora en este mundo del AOVE. Algunas parecen llevar mejor los retos y el estrés que esto implica; otras, no tanto. En realidad, nos estamos enfrentando a un cambio en la definición de lo que es ser mujer en este sector y esto implica pelearse con siglos de tradición... [+]

AEMODA retoma su campaña solidaria

Un año más con la llegada de las fiestas de Navidad, desde AEMODA se solidarizan con los más necesitados y ponen en marcha la Tercera campaña de dona una gotita de aceite... [+]
Foto de Protorreactores, ultrasonidos o atmósferas de oxígeno para lograr 'superaceites' a menor coste

Protorreactores, ultrasonidos o atmósferas de oxígeno para lograr 'superaceites' a menor coste

¿Es posible mejorar un producto casi perfecto como es el aceite de oliva? La tecnología más avanzada y las últimas investigaciones se alían con el zumo de la aceituna para lograr un 'superaceite' con más propiedades beneficiosas para la salud y con unas características sensoriales potenciadas como son el color o el aroma. Atmósferas ricas en oxígeno, ultrasonidos o protorreactores son técnicas ya utilizadas para estos fines.
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Foto de Conferencia para los maestros almazareros en Geolit

Conferencia para los maestros almazareros en Geolit

El pasado sábado 3 de octubre tuvieron lugar en la Sala Emprende del Parque Tecnológico Geolit (Mengibar-Jaén) unas jornadas profesionales organizadas por Interoleo Picual Jaén en colaboración con AEMODA (Asociación Española de Maestros y Operadores de Almazara), IFAPA (Instituto de Investigación y Formación Agraria Pesquera) y Grupo Pieralisi. A dichas jornadas asistieron más de 100 maestros de almazaras llegados desde toda España... [+]

AEMODA organiza nuevas jornadas de formación

El próximo día 3 de octubre, y con la cercanía de la campaña, AEMODA celebra unas jornadas de formación de gran interés para el sector. Dichas jornadas se van a celebrar en conjunto con Pieralisi, Interoleo y el IFAPA, abordando temas de máxima actualidad antes de emprender la nueva campaña oleícola... [+]
Foto de Aemoda renueva totalmente su página web

Aemoda renueva totalmente su página web

Con la intención de mejorar la imagen y toda su infraestructura, Aemoda ha modificado su antigua página web, haciendo una nueva en la que todo el contenido es mucho mas accesible y en la que se puede navegar con mucha más facilidad. Se ha creado un calendario de eventos donde se irán colgando todos los actos y jornadas que se vayan celebrando para que los asociados puedan acceder mas fácilmente a la información de todo lo que organiza Aemoda... [+]