Llenado aséptico

01/08/2002
Está cobrando especial interés el llenado aséptico en frío. El desarrollo del procedimiento PET-Asept ofrece una solución subtotalizadora para las tres grandes tendencias del sector: asepsia, PET y productos novedosos. Un renombrado fabricante alemán de bebidas ha puesto en marcha recientemente la línea más moderna de llenado aséptico en frío, que envasa agua sin gas, zumos y bebidas mixtas en botellas de PET no retornables, prescindiendo totalmente del empleo de conservantes. Esa línea funciona de acuerdo con el nuevo procedimiento de llenado PET-Asept, un plan de tres fases con inyector-aclarador-llenador y tecnología de espacios higienizados de nueva concepción. Las botellas de PET son producidas por el propio equipo de llenado con una nueva máquina de soplado de preformas. La línea de llenado PET-Asept es aceptada evidentemente por el sector de aguas minerales como la tecnología más avanzada.

Para la industria de bebidas cobra incesantemente importancia el procedimiento ACF (Aseptic Clean Filling) de otro gran constructor, procedimiento que ofrece máxima seguridad microbiana incluso en el caso de las bebidas más delicadas. A la vez, permite reducir los costes: entre 0,8 y 2,6 céntimos de euro por línea de llenado, lo que significa que con una línea de 30.000 unidades por hora se podría ahorrar hasta 230 euros/hora.

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