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Hostelco - Fira de Barcelona - Noticias

Foto de Rafael Olmos, nuevo presidente del salón Hostelco

Rafael Olmos, nuevo presidente del salón Hostelco

Rafael Olmos Font ha sido nombrado presidente del Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco, y es, asimismo, el nuevo presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), coorganizadora del evento junto a Fira de Barcelona. Olmos toma el relevo de Jordi Roure Boada que, tras 10 años en el cargo, deja la presidencia de Hostelco y a quién el Consejo de Administración de Fira ha agradecido su labor al frente del salón... [+]
Foto de Alimentaria y Hostelco se celebrarán conjuntamente en abril de 2018

Alimentaria y Hostelco se celebrarán conjuntamente en abril de 2018

Los salones de Fira de Barcelona, Alimentaria y Hostelco, celebrarán su próxima edición conjuntamente del 16 al 19 de abril de 2018 y ocuparán la totalidad del recinto de Gran Via, convirtiéndose en una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero al ofrecer tanto a la distribución como al canal horeca la oferta más completa y transversal. Con esta iniciativa, Fira da respuesta a la petición del sector cuya evolución pasa por la suma de sus activos y la potenciación de sinergias... [+]
Foto de Hostelco confirma la reactivación del mercado de la hostelería en la Barcelona Hosting Week

Hostelco confirma la reactivación del mercado de la hostelería en la Barcelona Hosting Week

Hostelco cierra su 18ª edición, y la segunda de la Barcelona Hosting Week, celebrada simultáneamente con Fòrum Gastronòmic y el Congreso de Restauración Colectiva, con muy buenas sensaciones por parte de visitantes y expositores. La actividad comercial que ha tenido lugar en Hostelco pone de manifiesto la recuperación del sector, impulsada por la innovación, las exportaciones y el repunte del mercado interno favorecido por las cifras récord del turismo receptor.
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Foto de Los Hostelco Awards reconocen el valor de la innovación y la sostenibilidad en la hostelería

Los Hostelco Awards reconocen el valor de la innovación y la sostenibilidad en la hostelería

Un total de 11 empresas han sido premiadas en la cuarta edición de los Hostelco Awards que reconocen a los mejores proyectos en la aplicación de nuevas tecnologías (I+D+i), en expansión nacional e internacional y en gestión y desarrollo de los RRHH, así como a la mejor Start Up en los ámbitos de hotelería y restauración. Han incluido también un apartado dedicado a los productos y proyectos considerados más innovadores en cuanto a sostenibilidad, diseño, eficiencia y productividad... [+]
Foto de Puesta de largo del pan en Hostelco

Puesta de largo del pan en Hostelco

La hostelería ve con nuevos ojos el mundo del pan. Éste se postula como uno de los grandes protagonistas en una nueva edición de la feria Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades, consolidándose como producto imprescindible de cuidar y gestionar en un restaurante, al nivel del vino o el café... [+]
Foto de Hostelco 2016 impulsa la dinamización del mercado con su liderazgo nacional

Hostelco 2016 impulsa la dinamización del mercado con su liderazgo nacional

Hostelco, el salón del equipamiento, maquinaria y servicios para hostelería y colectividades, amplia su oferta con nuevos sectores y programas especiales dirigidos a los compradores para consolidar el negocio y dinamizar el mercado nacional, cada vez más activo gracias al buen comportamiento del turismo. Junto al Fòrum Gastronòmic y al Congreso de Restauración Colectiva, Hostelco integrará la Barcelona Hosting Week, una iniciativa que durante cuatro días convertirá Barcelona en la capital de la gastronomía y del hospitality... [+]
Foto de Pan, pasteles y helados llenan de aromas La Plaza de Hostelco

Pan, pasteles y helados llenan de aromas La Plaza de Hostelco

‘La Plaza', un nuevo espacio del salón Hostelco, que se celebrará del 23 al 26 de octubre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, reunirá las demostraciones de las propias empresas pero también de expertos panaderos, pasteleros y especialistas en heladería que elaborarán las mejores recetas usando el equipamiento más “innovador” presentado por los expositores del salón... [+]
Foto de Hostelco afianza su posición nacional y aumenta su oferta en equipamiento

Hostelco afianza su posición nacional y aumenta su oferta en equipamiento

Hostelco, el salón del equipamiento, maquinaria y servicios para hostelería y colectividades, ampliará su oferta con nuevos sectores y programas especiales dirigidos a los compradores para consolidar el negocio y dinamizar el mercado nacional, cada vez más activo gracias al buen comportamiento del turismo. Junto al Fòrum Gastronòmic y al Congreso de Restauración Colectiva, Hostelco integrará la Barcelona Hosting Week, una iniciativa que durante cuatro días convertirá Barcelona en la capital del hospitality... [+]

Adrián Fernández es el nuevo Campeón Nacional de Baristas

La IX edición del certamen, organizado por Fórum del Café en el salón Hostelco 2014,  ya tiene un nuevo Campeón Nacional. Adrián Fernández, representante de Asturias, se ha proclamado ganador de la gran final que ha contado con 6 finalistas de los 17 participantes iniciales. Hoy también se ha escogido a Shopping Leeks como la mejor app móvil desarrollada para el sector de la hostelería.
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Tecnología, creatividad y especialización son las claves del futuro de la hostelería

La especialización en ofertas premium o low cost, la capacidad de adaptación a las necesidades del cliente, y la apuesta por nuevos formatos de negocio marcarán el futuro de la restauración. En el caso de la hotelería, la innovación tecnológica, la experiencia de usuario y la diferenciación y valor añadido frente a la competencia de nuevos alojamientos turísticos, son algunas de las tendencias que analizaran los expertos participantes en el Hospitality Business Event de Hostelco 2014... [+]

Arranca Hostelco

El próximo lunes 20 de octubre a las 11,30 h se inaugura la XVII edición de Hostelco, el salón internacional de productos y servicios para restauración, hotelería y colectividades. El acto se celebrará en el Hall Europa del recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona.
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Hostelco y Fòrum Gastronòmic presentan Cook Trends, un food court de tendencias

Propuestas culinarias temáticas, como el ceviche peruano o la pasta italiana, corners de degustación de ostras o tapas, y los nuevos formatos representados por los food trucks se darán cita en Cook Trends. Hostelco 2014, en colaboración con Fòrum Gastronòmic, presentan por primera vez esta reproducción in situ de 17 conceptos de restauración distintos, inspirada en las plazas de comida americanas (food courts) y con una oferta llena de originalidad y personalidad... [+]
Foto de Hostelco 2014, toda la hostelería en una sola cita

Hostelco 2014, toda la hostelería en una sola cita

Hostelco apuesta en su nueva edición por consolidar su internacionalidad, crear nuevas áreas, acoger más sectores y sumar actividades, para que los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades hallen nuevas oportunidades de negocio, ideas creativas y formatos innovadores. Por primera vez se celebra simultáneamente al Fòrum Gastronòmic con el objetivo de crear la mayor plataforma internacional de la industria que incluirá toda la cadena de valor del sector, desde el equipamiento hasta la elaboración del producto... [+]
Foto de Hostelco incorpora la tecnología smart y las aplicaciones IoT para avanzar el futuro del sector

Hostelco incorpora la tecnología smart y las aplicaciones IoT para avanzar el futuro del sector

En la presente edición Hostelco apuesta por el conocimiento y la innovación a través de las aplicaciones IoT (Internet of Things), con espacios y actividades para vivir la experiencia como usuario. Desde una habitación inteligente, donde podremos testar sistemas IoT, pasando por la exposición de los principales avances del sector, una competición para las mejores app y rutas que combinarán la oferta gastronómica con la visita a hoteles que ya están aplicando tecnología smart y nuevos conceptos de negocio en Barcelona... [+]
Foto de Distform presenta en Hostelco su nuevo horno compacto y su envasadora al vacío

Distform presenta en Hostelco su nuevo horno compacto y su envasadora al vacío

El fabricante de maquinaria y mobiliario para cocinas profesionales Distform participa en Hostelco 2014, feria que se celebra en Barcelona del 20 al 23 de octubre, donde presenta la ampliación de gama de los hornos compactos MyChef y una versión renovada de sus envasadoras al vacío TekVac.
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Foto de Hostelco 2014

Hostelco 2014

Los pabellones 2 y 3 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona acogerán entre el 20 y el 23 de octubre una nueva edición de Hostelco, qué mostrará las últimas novedades en equipos y maquinaria para la hostelería, menaje y servicio de mesa, gestión, control informático, seguridad, textil, uniformes, mobiliario y decoración, entre otros. Además, esta edición también reunirá por primera vez la oferta de empresas de panadería, heladería, franquicias y fitness... [+]
Foto de Altro muestra en Hostelco sus suelos de seguridad para el sector Horeca

Altro muestra en Hostelco sus suelos de seguridad para el sector Horeca

Como especialista en proveer soluciones en pavimentos antideslizantes para los proyectos de construcción de todo tipo de instalaciones del sector Horeca, Altro no podía faltar a la cita con Hostelco 2014 (Fira de Barcelona, 20-23 de octubre), salón europeo de referencia para los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades.
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Foto de Entrevista a Isabel Piñol, directora de Hostelco

Entrevista a Isabel Piñol, directora de Hostelco

Los pabellones 2 y 3 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona acogerán entre el 20 y el 23 de octubre una nueva edición de Hostelco, qué mostrará las últimas novedades en equipos y maquinaria para la hostelería, menaje y servicio de mesa, gestión, control informático, seguridad, textil, uniformes, mobiliario y decoración, entre otros. Además, esta edición también reunirá por primera vez la oferta de empresas de panadería, heladería, franquicias y fitness... [+]
Foto de Barforum BCN se suma a la oferta de Hostelco y Fòrum Gastronòmic

Barforum BCN se suma a la oferta de Hostelco y Fòrum Gastronòmic

Barforum BCN, el evento especializado en el mundo de los destilados y coctelería profesional, celebrará su próxima edición en el marco de Hostelco y Fòrum Gastronòmic ampliando así las propuestas dirigidas a los profesionales de la hostelería con marcas premium, talleres interactivos y demostraciones de bartenders nacionales e internacionales. Gracias a su complementariedad, los tres eventos se celebrarán simultáneamente el próximo mes de octubre conformando así la Barcelona Hosting Week, que se perfila como la plataforma más completa de los ámbitos de hotelería, restauración y gastronomía... [+]
Foto de Entrevista a Jordi Roure, presidente de Felac

Entrevista a Jordi Roure, presidente de Felac

La industria española de equipamiento para hostelería y colectividades es competitiva y tiene capacidad de ganar más cuota exportadora. Así lo afirma en esta entrevista Jordi Roure, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac). Sin embargo, según asegura, es fundamental para ello que nuestras empresas “se sepan vender y utilicen todas las herramientas de marketing a su alcance para conseguirlo”... [+]
Foto de Hostelco 2014, todo el universo de la hostelería en una sola cita

Hostelco 2014, todo el universo de la hostelería en una sola cita

Hostelco apuesta en su próxima edición por consolidar su internacionalidad, crear nuevas áreas, acoger más sectores y sumar actividades, para que los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades hallen nuevas oportunidades de negocio, ideas creativas y formatos innovadores. Por primera vez se celebrará simultáneamente al Fòrum Gastronòmic con el objetivo de crear la mayor plataforma internacional de la industria que incluirá toda la cadena de valor del sector, desde el equipamiento hasta la elaboración del producto... [+]