Emmagatzematge segur de fruites i verdures fresques
19 d'abril de 2005
Per cerciorar-se que les seves fruites i verdures fresques romanguin segures per poder ingerir-les, és important emmagatzemar-les apropiadament. L'emmagatzematge segur ho pot ajudar a prevenir les malalties alimentoses i mantenir-ho sa. Aquestes són algunes de les afirmacions de Peggy Van Laanen i Amanda Scott en el seu article publicat pel Programa d'Extensió per a Aliments i Nutrició de la Universitat de Texas.
Per cerciorar-se que les seves fruites i verdures fresques romanguin segures per poder ingerir-les, és important emmagatzemar-les apropiadament. L'emmagatzematge segur ho pot ajudar a prevenir les malalties alimentoses i mantenir-ho sa. Aquestes són algunes de les afirmacions de Peggy Van Laanen i Amanda Scott en el seu article publicat per el Programa d'Extensió per a Aliments i Nutrició de la Universitat de Texas.
El text complet es troba en un arxiu PDF en http://fruitandvegetablesafety.tamu.edu/consumers/e-200s.pdf
Font
Fruti and Vegetable Safety: The Latest in Research and Education
http://fruitandvegetablesafety.tamu.edu