Una posibilidad más de añadir valor
26 de marzo de 2005
Los hermanos Thierry y Serge Mouneyrac tienen su base de operaciones en Rungis; su empresa comercializa variedades de manzanas antiguas, aprovechando, como dicen en la nota que publica sobre ellos Fresh Produce Journal, www.freshinfo.com, de 4 de febrero 2005, "que el consumidor está cada vez más atento a las diferencias entre los frutos".
Los hermanos Thierry y Serge Mouneyrac tienen su base de operaciones en Rungis; su empresa comercializa variedades de manzanas antiguas, aprovechando, como dicen en la nota que publica sobre ellos Fresh Produce Journal, www.freshinfo.com, de 4 de febrero 2005, "que el consumidor está cada vez más atento a las diferencias entre los frutos". "Ya no comercializamos simplemente Golden, sino una Golden de un determinado origen y una marca"; Vergers des Terrasses y Reine des Jardins son dos de sus marcas.
Trabajan conjuntamente con estaciones de investigación buscando variedades locales o antiguas sean interesantes para consumo en fresco o cocinadas, y que a la vez sean buenas desde el punto de vista agronómico.
