Línies de magatzem
14 de març de 2005
Els magatzems de condicionament de poma usen quantitats considerables d'aigua en la línia. Aquests volums es reemplacen setmanalment, originant un gran consum i deixalla d'aigua. El Ctifl, www.fruits-et-legumes.net, ha estudiat la qualitat d'aquesta aigua sobre la base dels equips que ofereixen Maf Roda, www.maf-roda.com, i Cecmate, www.cecmate.com En tots dos casos, la qualitat de l'aigua millora.
Els magatzems de condicionament de poma utilitzen quantitats considerables d'aigua en la línia. Aquests volums es reemplacen setmanalment, originant un gran consum i deixalla d'aigua. Des de 1998 Ctifl, www.fruits-et-legumes.net, el centre de recerca francès, ha estudiat la qualitat d'aquesta aigua
Les observacions indiquen que l'aigua no compleix els requisits de la legislació francesa per a consum humà (decreto número 2001-1220 de 20/12/2001 referit a aigua per a consum humà). No obstant això, encara que s'utilitzi aigua no potable, la fruita en qüestió no ha donat lloc mai a problemes de salut.
A nivell comercial a França hi ha disponibles, des de 1999, sistemes de tractament en circuit tancat, fabricats per les empreses Maf Roda, www.maf-roda.com, i Cecmate, www.cecmate.com, que permeten estalviar aigua i disminuir la quantitat que es tira. L'ús d'aquests sistemes porta associat a més una gran millora en la qualitat de l'aigua utilitzada en les línies de magatzem, segons indiquen els resultats d'un estudi realitzat per Claude Coureau, Citfl-La Morinière, i Michel Giraud i Franziska Zavagli, també de Ctifl, i publicat en la revista Infos Ctifl nr. 209, de març 2005.
Aquests sistemes de tractament d'aigua en circuit tancat estan composts per tres mòduls. Un per filtrar la matèria en suspensió que hi ha en l'aigua i una part de la càrrega orgànica (filtre de sorra); li segueix un altre mòdul amb carbonis actius que fixen els residus de productes fitosanitaris. A continuació ve un mòdul de desinfecció (basat en rajos ultraviolat, UV, i/o clor o diòxid de clor) per tractar la flora microbiana.
El seu ús es tradueix en una marcada millora en la qualitat de l'aigua usada en les línies de magatzem.
