Els components de la càrrega de refrigeració
24 de febrer de 2005
Documento que descriu en què consisteix la "càrrega de refrigeració", quin és el paper de les parets, pisos i sostres en el procés de la refrigeració, què es coneix per infiltració i respiració, quins recipients i material d'empaquetatge estan disponibles i què comprenen les "càrregues miscel·lànies de calor".
Document publicat per el Consell Nacional de Producció (CNP) de Costa Rica [http://www.mercanet.cnp.go.cr], que descriu en què consisteix la "càrrega de refrigeració", quin és el paper de les parets, pisos i sostres en el procés de la refrigeració, què es coneix per infiltració i respiració, quins recipients i material d'empaquetatge estan disponibles i què comprenen les "càrregues miscel·lànies de calor".
El text complet es troba en un arxiu PDF en http://www.mercanet.cnp.go.cr/calidad/poscosecha/boletines/documentospdf/2004_boletines/boletin_37-04.pdf
