XXVII Congreso Argentino de Horticultura
3 de septiembre de 2004
Del 21 al 24 de septiembre se realiza en Villa de Merlo (San Luis), Argentina el XXVII Congreso Argentino de Horticultura, la VI Reunión científica de la cebolla del mercosur y las I Jornadas de Productos Frutihortícolas para una Alimentación Saludable. El programa completo se encuentra en el texto extendido.
CONTENIDO
MIÉRCOLES 22 DE SEPTIEMBRE
AREAS HORTICULTURA - FRUTICULTURA - AROMÁTICAS
LUGAR: SALA 1 Auditorio Santiago Besso
08,00-09,00: INSCRIPCIÓN I JORNADA DE PRODUCTOS FRUTIHORTÍCOLAS
PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
09,00-12,00 : MESA PANEL JORNADA DE SALUD
COORDINADOR: Ing. Agr. Mariano Winograd
09,00- 09,25 Dr. Enrique Jacoby: Políticas de salud.
09,25- 09,50 Dr. Claudio Galmarini: Hortalizas y Salud
09,50- 10,15 Dra. Marcela Leal: Aspectos Nutricionales. ¿Cómo consumir frutas y
hortalizas?
10,15- 10,35 Intervalo
10,35- 11,00 Dra. Karina Fuks: Nutrición laboral saludable
11,00- 11,25 Ing.Agr. Mariano Winograd: Políticas de promoción del consumo de
frutas y hortalizas.
11,25- 12,00 Panel de discusión de lo expuesto en la mañana
12,00-14,00: ALMUERZO LIBRE
14,00-15,00: Exposición de trabajos en posters de todas las áreas (horticultura,
fruticultura, aromáticas y floricultura)
LUGAR: SALA 2 Polideportivo Santiago Besso
15,30-17,00: MESA PANEL JORNADA DE SALUD
COORDINADOR: Dr. Enrique Jacoby
PARTICIPANTES:
15,30- 16,05 Dra. Mildred Weiss: Capacitación Universitaria en alimentación saludable.
Énfasis en el uso de frutos y hortalizas.
16,05- 16,40 Dra. Mabel Carrera: Rol antioxidante de frutas y hortalizas
16,40- 17,00 Panel de discusión
17,00-17,15: CAFE
17,15-19,30: MESA REDONDA JORNADA DE SALUD
TEMA: F&H: calidad alimentaria
COORDINADOR: Ing. Agr. Mariano Winograd
PARTICIPANTES:
17,15- 17,35 Ing.Agr. Magda Choquevilca: Cultivos andinos y salud
17,35-18,00 Dr. Claudio Galmarini: El caso del ajo y cebolla
18,00- 18,25 Ing.Agr. Carlos Catania: Vino y salud
18,25- 18,50 Ing.Agr. Guillermo Marcó: Cítricos y salud
18,50-19,30: Debate de lo expuesto y cierre de la Jornada
20,00: REUNIÓN ASAHO SALA 1
