Cajamar presenta 300 noves varietats hortícoles a València

El Centre d'Experiències de Fundació Cajamar València ha presentat, amb motiu de la seva Jornada de Portes Obertes, prop de 300 noves varietats hortícoles obtingudes a partir dels treballs i experiències que s'han desenvolupat, durant els últims mesos, en les seves instal·lacions. Entre altres novetats, també figura l'anàlisi de 2.000 noves línies de cítrics i l'obtenció d'enciams que podran comercialitzar-se amb arrel per perllongar el producte viu fins a ser consumit. La Jornada de Portes Obertes s'ha iniciat amb la visita a les experiències de camp i l'exposició de les noves varietats de pebrot, tomàquet, síndria, carbassó, jueva, enciam, albergínia i carabasses, les característiques tècniques de les quals s'han recopilat en un quadern que s'ha lliurat a tots els assistents.

El president de la Fundació Cajamar València, Santos Fernández Villegas, va inaugurar la jornada, el programa de la qual va incloure diferents ponències tècniques dedicades a les possibilitats de mecanització de la nostra fruticultura, que han estat exposades per professionals especialitzats, entre ells, Roberto García, responsable del Servei Tècnic Agroalimentari i Cooperatiu de Cajamar. La ponència inaugural ‘La importància del consum de fruites i hortalisses. El seu paper en la nostra salut’ va ser impartida pel president executiu de la Fundació Premis Rei Jaime I i Premio Príncep d'Astúries de Recerca Científica i Tècnica, Santiago Grisolía.

En els últims mesos, la Fundació Cajamar València ha obtingut prop de 300 noves varietats de fruites i hortalisses amb l'objectiu de transferir al sector les possibilitats de cultiu i comerç de cadascuna d'elles, contribuint a la millora de la competitivitat en cadascun d'aquests productes. Entre totes les varietats, cal destacar els resultats obtinguts en tomàquet valencià, els assajos del qual s'han basat la possibilitat de millora de les seves característiques organolépticas a partir del maneig d'una solució nutritiva amb el nivell de salinitat adequat. D'altra banda, també s'estan avaluant 50 noves varietats dirigides a millorar el sabor i textura dels seus fruits. A més, s'han realitzat experiències en línies de tomàquet tipus pera que confereix més sabor a l'aire lliure, tant en cultiu rastrero com entutorado.