Experts en producció i agroalimentación preveuen una bona campanya del caqui, gràcies a les noves tecnologies
4 d'octubre de 2011
De la jornada es desprenen bones notícies per al sector. Durant la trobada es van llançar bones expectatives quant a producció i qualitat d'aquest fruit, per a la campanya en curs.
Coincidint amb l'inici de la campanya d'aquest cultiu, de gran importància a la Comunitat Valenciana, es va inaugurar aquesta jornada de mans de Florentino Juste, director general de l'Institut Valencià d'Investigacions Agràries (IVIA), al costat de Manuel García Portillo, president de Tecnidex. Durant la trobada es van presentar els últims treballs de recerca en producció realitzats per Antonio Vicent i Diego S. Intrigliolo, tots dos investigadors de l'IVIA, així com les últimes investigacions i resultats per a la conservació del caqui, presentats per Antonio Camarasa, responsable del laboratori agro-biològic de Tecnidex.esión, també van intervenir María Matilla, operational manager d'AgroFresh i Ferdie Ungered, de SFSA (Sharon Fruit of South Africa), els qui van aportar una visió global sobre la situació d'altres produccions mundials i l'evolució de la qualitat del caqui conservat mitjançant la tecnologia 'Smartfresh' als mercats internacionals.
Les 'bones pràctiques' i la innovació tecnològica revitalitzen el sector
El seguiment de les millors pràctiques en el camp, sobretot quant al control de la taca foliar del caqui, han contribuït al fet que les previsions d'aquesta campanya siguin positives, tal com es va fer públic durant la passada trobada del dia 23. Així i tot, els experts reconeixen que encara existeixen aspectes susceptibles de millora i investigació, com per exemple, el maneig òptim del reg.
A més dels factors esmentats, l'ús combinat de les millors tecnologies per eliminar l'astringencia del caqui desenvolupades per Tecnidex i el sistema de qualitat Smartfresh, allarguen la conservació del caqui, sent el complement adequat a les tècniques actuals de conservació disponibles.
