La horticultura ornamental es un sector estratégico para la agricultura mundial, de gran relevancia en la Península Ibérica, tanto en términos de producción y comercialización como de consumo y uso por toda la sociedad. Después de las IV Jornadas Ibéricas de Horticultura Ornamental, que se celebraron en 2008, en Pontevedra (España), la
Asociación Portuguesa de Horticultura y la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, en colaboración con la
Dirección Regional de Agricultura y Pescas del Algarve, decidieron promover las V Jornadas Ibéricas de Horticultura Ornamental, del 13 al 15 de Octubre de 2011, en Faro, Portugal.
Con este evento, se tiene la intención de reunir a todos aquellos interesados en Horticultura Ornamental para el intercambio de conocimientos, promoción y discusión de esta actividad. Por lo tanto, está abierto a todos los investigadores, técnicos, empresarios, profesores, estudiantes y otros operadores del sector a participar y presentar comunicaciones (orales o póster) en el ámbito de la Horticultura Ornamental.
La Horticultura Ornamental está considerada como un concepto amplio, es decir, “todos los aspectos de la producción y el uso de las plantas que están destinadas a mejorar la vida de las personas, con exclusión de sus usos alimentarios, medicinales y industriales” (Almeida, 2006). Incluyendo así usos estéticos, recreativos, deportivos, medioambientales y sociales.