Avances técnicos en el G.O. 'Detección y Erradicación Almendra Amarga' con la tecnología NIR
El pasado 14 de noviembre tuvo lugar la cuarta reunión del Grupo Operativo 'Detección y Erradicación Almendra Amarga', compuesto por SAB-Almendrave, Aeofruse, Arboreto, Borges Agricultural & Industrial Nuts, Crisol de Frutos Secos, Descalmendra, Mañán Soc. Coop. y Unió Nuts. Durante la misma se analizaron diferentes aspectos relacionados con el desarrollo del proyecto, así como los primeros hitos alcanzados.
En relación al desarrollo y ejecución técnica del proyecto, Luis Asín, doctor del IRTA, presentó los resultados de la detección de almendra amarga, en campo y en recepción, obtenidos en base al uso de diferentes equipos NIR. Partiendo del precepto que la tecnología de Infrarrojo Cercano (NIR, Near Infrared), se caracteriza por ser una alternativa analítica que tiene poca o ninguna preparación de muestra, con una metodología no destructiva, que no utiliza reactivos, de operatoria simple y que suele ser un método rápido, confiable y preciso.
Estos primeros resultados son muy esperanzadores, según indican desde el Grupo Operativo, ya que demuestran que la metodología NIR y los equipos evaluados son válidos para el objetivo principal del proyecto, por lo que en los próximos meses se continuará trabajando en el desarrollo de los modelos para aumentar la robustez de los mismos.