Programa Completo

IV Congreso Internacional sobre Horticultura Mediterránea 'Innovación'

HorticomNews29/08/2005

29 de agosto de 2005

La Cámara de Comercio de Almería organiza cada año Expo Agro-Almería, la feria hortofrutícola internacional de los cultivos de primor que constituye un referente para el sector. En las tres últimas ediciones se ha celebrado de forma paralela el Congreso Internacional sobre Horticultura Mediterránea, con la colaboración de la Junta de Andalucía.

La Cámara de Comercio de Almería organiza cada año Expo Agro-Almería, la feria hortofrutícola internacional de los cultivos de primor que constituye un referente para el sector. En las tres últimas ediciones se ha celebrado de forma paralela el Congreso Internacional sobre Horticultura Mediterránea, con la colaboración de la Junta de Andalucía.

El éxito de las horticulturas de alto rendimiento se debe a dos factores fundamentales, ambos se reparten el protagonismo a partes iguales: producción y comercialización.

Se han analizado ya, en dos de los tres congresos organizados en el entorno de la Expo-agro, las innovaciones tecnológicas que se han ido aplicando a la producción hortícola almeriense en los últimos cuarenta años. Esa incorporación de tecnología ha dado como resultado un aumento progresivo de la producción que ha sido el sostén del “modelo Almería de horticultura intensiva”. Dado que los esfuerzos desde ese ámbito se tornan cada vez más difíciles, ya que los incrementos productivos van siendo menores a medida que el modelo está más tecnificado, se hace preciso conseguir aumentar la productividad del mismo en el factor comercialización, consiguiendo valores añadidos en el producto, en el procedimiento comercial y en la comunicación hacia los consumidores.

El IV Congreso Internacional de Horticultura Mediterránea que presentamos, organizado en colaboración con la Junta de Andalucía, pretendemos que sea un referente para la gran distribución europea, para las empresas comercializadoras de productos perecederos del arco Mediterráneo y para el mundo académico y de la investigación en el ámbito de los temas enunciados.

21 de noviembre

INNOVACIÓN DE PRODUCTO

8.30hrs.  Recepción de asistentes y entrega de acreditación.

9.00hrs.  Inauguración Oficial.

9.15hrs.-10.00hrs.  El consumidor y la innovación en productos frescos procesados
Delmonte Fresh Produce Ltd.  Meter Miller. Director General

10.00hrs.-10.30 hrs. Pausa-café

10.30hrs.-11.15hrs. Mejora de los alimentos, mejora de la salud
Puleva Biotech S.A. Jesús Jiménez López. Director General

11.15hrs.-11.45hrs.- Comportamiento del consumidor de frutas y hortalizas
Universidad de Valencia. Dr. Alejandro Mollá Descals. Catedrático

11.50hrs.-12.20hrs. Calidad Alimentaria: Innovaciones en su análisis y gestión
Junta de Andalucía. D. Javier Calatrava.

12.25hrs.-12.55hrs.- Nuevas propuestas de valor desde la producción de hortalizas
Grupo Primaflor. D. Lorenzo Belmonte. Gerente

13.00hrs-14.00hrs. Charla-Coloquio.

ALMUERZO DE TRABAJO. Restaurante a la Carta. Palacio de Congresos
(1ª Planta)

SESIÓN TARDE

17.00hrs-17.45hrs. Innovación y  trazabilidad en los productos hortofrutícolas
Coexphal-Faeca y Agrocolor.  Dr. Juan Carlos Pérez Mesa. Servicio de Estudios Coexphal-Faeca y Dr. Luis Miguel Fernández Sierra. Director de Agrocolor.

22 de noviembre

INNOVACIÓN DE PROCEDIMIENTOS COMERCIALES

9.15hrs.-10.00hrs. Reinventando las relaciones con los stakeholders
Wal-Mart (EE.UU). Mr. Tom coughlin. Vice-Chairman

10.00hrs.-10:30hrs. Pausa-café
10.30hrs.-11.15hrs. Alianzas comerciales como estrategia de valor
Grupo Bonnysa. D. Jorge Brotons. Director General

11.15hrs.-11.45hrs. Estrategias de las empresas hortofrutícolas en los mercados internacionales. Universidad de Almería. Dr. Manuel Sánchez Pérez. Catedrático de Marketing

11.45hrs.-12.30hrs. Problemas y retos actuales de la gestión de empresas hortofrutícolas
Anecoop S. Coop. D. Joan B. Mir Piqueras. Subdirector General de Gestión y Estrategia

12.30hrs.-13.00hrs. Crecimiento sostenido vs alianzas comerciales. Herbex. D. Jaime Visquet. Presidente

13.00hrs.-14.00hrs. Charla-Coloquio.

ALMUERZO DE TRABAJO. Restaurante a la Carta. Palacio de Congresos (1ª Planta)

SESIÓN DE TARDE

Modera la Sesión: Dr. Emilio Galdeano Gómez. Profesor Titular del Departamento de Economía Aplicada. Universidad de Almería.

17.00hrs-17.45hrs. La innovación en el sector agroalimentario: el punto de vista de las grandes empresas de comercialización. Instituto de Economía y Geografía del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Dra. Ruth Rama Dellepiane. Profesora de Investigación

17.45hrs-18.30hrs. Los retos de innovación en las estructuras cooperativas: nuevos tiempos nuevos métodos. Ministerio de Agricultura y Pesca. D. Andrés Montero García. Jefe del Servicio de Promoción Cooperativa

18.30hrs -19.00hrs Pausa café

19.00hrs-19.45hrs Ventajas competitivas y capacidad de innovación en la horticultura mediterránea: una referencia al caso almeriense y marroquí
Universidad de Almería. Dr. José Ángel Aznar Sánchez. Profesor Titular del Departamento de Economía Aplicada

19.45hrs-20.45hrs Mesa Redonda.
S.A.T Agroiris y Fundación Tecnova. D. Juan Antonio Díaz Planelles. Director Comercial de S.A.T. Agroiris, D. Miguel López Martínez. Presidente de la Fundación Tecnova

23 de noviembre

INNOVACIÓN EN COMUNICACIÓN

9.15hrs.-10.00hrs. Comunicación de una marca
Saveol. Mr. François Quere. Director General

10.00hrs-10.30hrs. Pausa-café.

10.30hrs-11.15hrs. Realismo comercial asociado a la comunicación
Institut Superieur de Formation Fruits et Legumes (ISFFEL). Groupe Prince de Bretagne

11.15hrs.-11.45hrs. Nuevas comunicaciones frente a las tendencias globales

11.45hrs.-12.30hrs. Eficacia de las campañas de promoción hortofrutícola en el exterior
Universidad de Almería.  Dra. Elvira Sáez González. Profesora Titular de Marketing

12.30hrs.-13.00hrs. Promoción de tomate de alta calidad
Casi y Universidad de Almería. D. Francisco Bretones Miras. Director de Casi y Dr. José Francisco Salazar Mato. Universidad de Almería

13.00h. – 14.00h. Charla-Coloquio

Comité organizador

D. José Antonio Flores Rubio. Presidente del Comité Organizador de Expo Agro - Almería
D. Juan Deus Deus. Delegado Provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía
Dª Mª Isabel Requena Yánez. Delegada Provincial de la Consejería de Comercio Turismo y Deporte
D. Alfredo Sánchez Fernández. Director General del Parque de Innovación y Tecnología de Almería
D. Antonio Sáenz Villar. Jefe de la Dependencia del Área de Agricultura y Pesca. Ministerio de Agricultura y Pesca
D. Francisco Camacho Ferre. Departamento de Producción Vegetal. Universidad de Almería
D. Francisco Belmonte López. Vocal del Pleno de la Cámara de Comercio de Almería
D. Jerónimo Molina Herrera. Director del Instituto de Estudios de Cajamar
D. José Mª Cosano Pérez. Secretario General de la Cámara de Comercio de Almería
D. José Martín-Gil García. Delegado Provincial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía
D. José Vicente Simón Domínguez. Presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas
D. Juan Colomina Figueredo. Gerente de Coexphal
D. Juan Cantón Miras. Vocal del Pleno de la Cámara de Comercio de Almería
Dª Lucrecia Rivera Tapia-Ruano. Directora del Instituto de Comercio Exterior
D. Manuel Recio Menéndez. Gerente de la Agencia de Innovación y Desarrollo
D. Miguel López Martínez. Presidente de la Fundación Tecnova
D. Salvador Maleno Maleno. Vocal del Pleno de la Cámara de Comercio de Almería

Comité Técnico

D. Francisco Camacho Ferre. Departamento de Producción Vegetal. Universidad de Almería
D. Emilio Galdeano Gómez. Departamento de Economía Aplicada. Universidad de Almería
D. Francico J. Cortés García. Responsable de Departamento de Estudios Económicos y Financieros. Cajamar
D. Jerónimo Molina Herrera. Director del Instituto de Estudios. Cajamar
D. José F. Salazar Mato. Departamento de Economía Aplicada. Universidad de Almería
D. Julio César Tello Marquina. Departamento de Producción Vegetal. Universidad de Almería
D. Manuel Menéndez Recio. Director Provincial de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía
D. Manuel Sánchez Pérez. Departamento de Dirección y Gestión de Empresas. Universidad de Almería
D. Pablo de Jaime Valenciano. Departamento de Economía Aplicada. Universidad de Almería
D. Salvador Maleno Maleno. Gerente de Tomate Sabor, S.L.

Para más información: comunicacion@camaradealmeria.es

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