Información para el desarrollo de tecnologías poscosecha apropiadas para pequeñas agroempresas rurales

Las cambiantes tendencias del mercado y los diferentes hábitos de consumo están creando nichos para frutas exóticas, nueces, plantas medicinales y materias primas orgánicas. Pero los pequeños agricultores y los empresarios en pequeña escala se enfrentan con numerosas barreras que les impiden aprovechar plenamente estas oportunidades de mercado. El proyecto busca promover el desarrollo empresarial rural y que tanto las organizaciones de pequeños productores rurales como las entidades de apoyo, tengan una mayor orientación empresarial y de mercado.

Las cambiantes tendencias del mercado y los diferentes hábitos de consumo están creando nichos para frutas exóticas, nueces, plantas medicinales y materias primas orgánicas. Pero los pequeños agricultores y los empresarios en pequeña escala se enfrentan con numerosas barreras que les impiden aprovechar plenamente estas oportunidades de mercado. El proyecto busca promover el desarrollo empresarial rural y que tanto las organizaciones de pequeños productores rurales como las entidades de apoyo, tengan una mayor orientación empresarial y de mercado.

Mayor información en http://www.ciat.cgiar.org/agroempresas/espanol/tecnologia.htm