Marcas, identidad, comunicación, formación: Gestión integral de la comunicación y el conocimiento
Manual Técnico

Inocuidad en frutas y hortalizas frescas

Jorge Luis Alonso29/04/2005

29 de abril de 2005

El manual pretende capacitar a profesionales y técnicos en el establecimiento de sistemas de calidad en los procesos de inocuidad de frutas y hortalizas frescas, como requerimiento base para la posterior aplicación del Sistema de Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control del campo a la mesa.

Este manual pretende capacitar a profesionales y técnicos en el establecimiento de sistemas de calidad en los procesos de inocuidad de frutas y hortalizas frescas, como requerimiento base para la posterior aplicación del Sistema de Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control del campo a la mesa. Se encuentra disponible en http://www.oirsa.org/Publicaciones/VIFINEX/Manuales/Manuales-2002/El-Salvador/Inocuidad-Frutas-01.htm

VÍDEOS DESTACADOS

TOP PRODUCTS

ENLACES DESTACADOS

Fruit Logistica - 7-8-9 febrero 2018 BerlínSeipasa, Encarna Garrido, campeona del mundo de tiro con arco, Pirecris confía en la eficacia del líder, insecticida natural eficaz frente a más de 140 especies de insectos

ÚLTIMAS NOTICIAS

OPINIÓN

La familia Uniq sigue creciendo

“Nuestro objetivo es que el producto llegue en perfecto estado a su destino y dos años con 0 incidencias nos avalan”

El futuro de nuestra agricultura, ¿con o sin fitosanitarios?

Existe un gran desconocimiento por parte de nuestra sociedad sobre el funcionamiento de industria agroalimentaria en general y la necesidad de los fitosanitarios para su viabilidad en particular El futuro de nuestra agricultura, ¿con o sin fitosanitarios?

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS