Jornada Técnica de Trazabilidad en el Sector Cooperativo
19 de noviembre de 2004
Hoy, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA) en Granada celebra en el Hotel Los Alixares, situado en el Recinto de la Alhambra, la Jornada Técnica de Trazabilidad en el Sector Cooperativo. Durante esta jornada se abordará el tema de la trazabilidad, como fórmula de garantizar la calidad en el proceso que va desde la producción hasta la comercialización y el consumo.
Hoy, viernes, 19 de noviembre, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA) en Granada celebra en el Hotel Los Alixares, situado en el Recinto de la Alhambra, la Jornada Técnica de Trazabilidad en el Sector Cooperativo. Durante esta jornada se abordará el tema de la trazabilidad, como fórmula de garantizar la calidad en el proceso que va desde la producción hasta la comercialización y el consumo.
La jornada comenzará con una ponencia introductoria sobre el concepto de trazabilidad. A continuación, a partir de las 11.15h, tendrán lugar dos sesiones independientes, que se desarrollarán en paralelo, dirigidas a los sectores de aceite de oliva y de frutas y hortalizas, respectivamente. Las ponencias dedicadas al sector del aceite estarán centradas en casos prácticos de trazabilidad en las almazaras. Por su parte, las ponencias sobre frutas y hortalizas contará con una conferencia sobre la ley vigente en la implantación de sistemas de trazabilidad, y continuará con un caso práctico sobre la trazabilidad en el sector hortofrutícola.
El acto concluirá con un caso práctico sobre la trazabilidad en la distribución, y la puesta en común de las conclusiones alcanzadas en ambos sectores.
Esta Jornada Técnica está organizada por FAECA-Granada y la Asociación de Cooperativas de Granada, patrocinada por el Fondo Social Europeo de la Unión Europea, y la Consejería de Agricultura y Pesca, y en ella colabora la Caja Rural de Granada.
ENTIDAD CONVOCANTE: Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA) en Granada
LUGAR: Hotel Los Alixares, Recinto de la Alhambra, Granada
FECHA Y HORA: Viernes, 19 de noviembre de 2004, a las 9.45h.
