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Corcho blanco

Las cajas de PE avanzan en España

Horticom News23/09/2004

23 de septiembre de 2004

Cuando viajas, en algunos mercados, se ven cajas de poliestireno expandido utilizadas para frutas y hortalizas. Es el caso de Israel, Turquía, Dinamarca..., y te preguntas ¿porqué en España no se utilizan más?
Esto está empezando a cambiar; las razones que da un usuario de ellas son clara: una gran mejora en la conservación, que compensa eventuales diferencias de precios con envases.

Cuando viajas, en algunos mercados, se ven cajas de poliestireno expandido utilizadas para frutas y hortalizas. Es el caso de Israel, Turquía, Dinamarca..., y te preguntas ¿porqué en España no se utilizan más?

Esto está empezando a cambiar; las razones que da un usuario de ellas son clara: una gran mejora en la conservación, que compensa eventuales diferencias de precios con envases.

José Ma. Arellano, en la foto, vende para Miguel Punsola, de Cabrera de Mar, en la "tira de contar" de Mercabarna. Al preguntarle qué opinión tiene de este tipo de cajas, explica, con entusiasmo, que desde que el proveedor de lechugas y escarolas ha comenzado a utilizarlas, el producto se mantiene fresco por varios días, cosa que no ocurría antes cuando utilizaba los tipos de cajas abiertos, de diferentes materiales. Algo que se comprueba fácilmente recorriendo otros puestos del mercado que muestran mercadería en los envases habituales de madera, cartón o plástico, en que lechugas y escarolas se muestran a primera hora de la tarde mucho menos lozanas.

En la experiencia de los usuarios, el PE expandido es la solución al menos para las hortalizas de hoja que se comercializan sin envolver en plástico.