SIAL, Salón Internacional de la Alimentación
2 de agosto de 2004
El Salón Internacional de la Alimentación se celebra en el Parc des expositions de Paris Nord Villepinte. Es un lugar de encuentro entre profesionales del mundo de la alimentación, un acontecimiento multidisciplinar, reflejo de la actual dinámica de la industria agroalimentaria internacional y dedicado por completo a la oferta que ésta genera.
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El Salón Internacional de la Alimentación se celebrará del 17 al 24 de octubre de 2004 en el Parc des expositions de Paris Nord Villepinte. Es un lugar de encuentro entre profesionales del mundo de la alimentación, un acontecimiento multidisciplinar, reflejo de la actual dinámica de la industria agroalimentaria internacional y dedicado por completo a la oferta que ésta genera. Se exhiben más de cinco mil empresas, de 98 países.
Con una cobertura mediática excepcional, más de 1400 periodistas de 58 paises, se ha convertido en un escaparate de excepción para la innovación dentro de la industria agroalimentaria, el primer sector de comercio mundial de la UE, con una producción que alcanzó los 626.000 millones de euros en 2001.
El salón cuenta con 15 sectores diferenciados por los productos a los que representan: la sección de los productos de los diferentes países, otro para las regiones francesas, las bebidas, las conservas, los productos congelados, los productos frescos, la carnicería, los dulces, las frutas y legumbres, la charcutería, las carnes, las aves, los productos del mar, la comida saludable y los productos orgánicos.
La presente edición tiene como principales novedades el boom de las empresas de servicios y caterings (un 13% de los exhibidores son empresas de catering y food service, yaproximadamente un 50% tienen alguna actividad para este sector) asi como el subsector de los ingredientes y aditivos.
Para saber más: http://www.sial.fr/fr/home.htm
