La investigación gana terreno en Valencia
27 de junio de 2003
En Valencia se encuentra una poderosa red de centros de investigación, entre estos merece destacarse el IVIA (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias). Actualmente tiene varias líneas de investigación que van desde la tecnología postcosecha en cítricos a productos de cuarta gama.
En Valencia se encuentra una poderosa red de centros de investigación, entre estos merece destacarse el IVIA (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias). Actualmente tiene varias líneas de investigación que van desde la tecnología postcosecha en cítricos a productos de cuarta gama.
Además de los citados actualmente se investiga en frigoconservación de nuevas variedades; desverdización de variedades extratempranas; recubrimientos y tratamientos fungicidas alternativos; calidad de frutas y hortalizas; envases, recubrimientos comestibles y envolturas plásticas semipermeables y congelación.
