Marcas, identidad, comunicación, formación: Gestión integral de la comunicación y el conocimiento
Ponencia de Fitech 7

La gama por descubrir: los tipos europeos de pimientos

Luis Valero10/06/2003

Ponencia  realizada por Luis Valero de Surinver.
En el Campo de Cartagena predominan tres cultivos: las hortalizas al aire libre, las hortalizas en invernadero y los cítricos.

En el Campo de Cartagena predominan tres cultivos: las hortalizas al aire libre, las hortalizas en invernadero y los cítricos.

En los últimos 30 años, la evolución en hortalizas al aire libre ha sido constante; han desaparecido unos cultivos y han aparecido otros e incluso se han trasladado de unas zonas a otras.

El cultivo predominante en los invernaderos es el pimiento, con el 98 % de la extensión. También este cultivo ha estado en continua evolución; en lo que a variedades se refiere, se ha pasado del "Trompa de vaca"( variedad autóctona) al Lamuyo, y se está evolucionando hacia el California Wonder. También en las estructuras los cambios han sido y siguen siendo muy importantes.

Ponencia no disponible en internet.