Producción de cormos de gladiolo en Álava
15 de abril de 2003
NEIKERA (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario) está investigando distintos cultivos alternativos para la zona de Álava. Actualmente se investiga la producción de cormos de gladiolo, dando respuesta a la problemática derivada de los excedentes de superficie cultivable con disponibilidad de riego en la provincia.
NEIKERA (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario) está investigando distintos cultivos alternativos para la zona de Álava. Actualmente se investiga la producción de cormos de gladiolo, dando respuesta a la problemática derivada de los excedentes de superficie cultivable con disponibilidad de riego en la provincia.
Los gladiolos son plantas pertenecientes a la familia de las iridáceas. Su gran diversidad en cuanto a color y forma de sus varetas florales hace que sean unas de las ornamentales más valoradas. En Holanda se dedican 1.756 ha al cultivo de gladiolo lo que coloca a esta flor en cuarto lugar, tras tulipanes, azucenas y narcisos. Es el bulbo más consumido tras el tulipán, aumentando la demanda en los últimos años. España es el tercer país en consumo mundial , 100% importado, 250 millones de cormos al año.
Los gladiolos de desarrollan a partir de órganos subterráneos de reserva denominados cormos. Los cormos son masas de tallo engrosadas con yemas vegetativos a partir de las cuales la planta es capaz de regenerarse.
Las conclusiones a las que han llegado los investigadores Amaia Ortiz-Barredo y Javier Pascualena son las siguientes: a la luz de los primeros resultados, hay que resaltar que el cultivo de gladiolo para la producción de cormos y cormillos se adapta a las condiciones agroclimáticas de las ubicaciones alavesas en las que se han realizado los ensayos, así como a las técnicas culturales y de manejo propias de cultivos, como la patata, ya implantados en la provincia.
Se han registrado diferencias varietales en cuanto a número y conformación de cormos y varetas florales. Estas diferencias deberán ser tenidad en cuenta en el proceso de selección de aquellas variedades más interesantes desde el punto de vista productivo y comercial.
La rentabilidad del cultivo va a depender en gran medida del proceso de producción y engorde de cormillos y de la mecanización de las labores de postrecolección. Por ello, en posteriores años, se realizarán ensayos que hagan especial énfasis en la caracterización del manejo del cultivo de cormillos y evaluación del período de engorde: dosis de siembra, fitosanitarios, mecanización, rotaciones, etc.
