La Asociación española "Club 5 al Día" participa en el III Simposium Internacion
21 de enero de 2003
La Asociación española "Club 5 al Día" ha participado de forma activa en el III Simposium Internacional "5 al Día" celebrado en Berlín, los días 14 y 15 de enero, teniendo como objetivo poner de manifiesto los últimos avances científicos que relacionan el consumo de frutas y hortalizas con la prevención de enfermedades crónicas, y hacer un repaso de los logros de esta organización.
La Asociación española "Club 5 al Día" ha participado de forma activa en el III Simposium Internacional "5 al Día" celebrado en Berlín, durante los días 14 y 15 de Enero de 2003, teniendo como objetivos poner de manifiesto los últimos avances científicos que relacionan el consumo de frutas y hortalizas con la prevención de enfermedades crónicas, y hacer un repaso de los logros de esta organización en los últimos años.
El Simposium, que se ha hecho coincidir con Fruit Logística, la feria europea más importante del sector hortofrutícola, desarrollada en el International Congress Centre, de la capital federal alemana, es el punto de encuentro de todos las asociaciones que, como en España, promueven el consumo de, al menos, 5 raciones diarias de frutas y hortalizas.
Quinto consumidor de la UE
En este sentido, la organización española, creada en el año 2000, ha expuesto los datos de consumo nacionales, que demuestran que en este país ha descendido significativamente el consumo per cápita de productos hortofrutícolas en los últimos 14 años (63 Kg de hortalizas en el año 2001 frente 66,8 Kg en 1987; 96,5 Kg de frutas en el año 2001 frente a 108,91 Kg en 1987), lo que sitúa a España en el 5º lugar dentro de la Unión Europea de consumo de estos productos, y lo que da pie a poner en marcha iniciativas de apoyo a la dieta mediterránea y a prácticas alimentarias más saludables.
En el Simposium, diversos expertos han abordado los problemas de salud relacionados con la dieta y la influencia de la nutrición en el riesgo de contraer enfermedades.
