Los vegetales españoles superan el límite de plaguicidas
13 de diciembre de 2002
Los límites de plaguicidas están a la orden de día dentro del sector de frutas y hortalizas.
El 4,2% de los vegetales cultivados en España excede los límites legales de residuos de plaguicidas, informó Araceli Domercq, jefe de sección del Ministerio de Agricultura, quien atribuyó el mal uso de estos productos al desconocimiento de los agricultores
Araceli Domercq impartió una ponencia sobre los planes de vigilancia de residuos en este ámbito en el transcurso de una jornada organizada por el Departamento de Biotecnología y Medio Ambiente del Instituto Tecnológico de Canarias (ITC), en la que se debatió acerca del uso de plaguicidas en la agricultura.
Domercq dijo que el porcentaje de residuos de plaguicidas detectado en los productos vegetales españoles es una cifra “normal y lógica” dentro de los parámetros europeos, y precisó que un 61% de las muestras analizadas no presentan restos de estas sustancias. Aproximadamente otro 34% de las muestras vegetales analizadas también presentan residuos de plaguicidas pero por debajo de los límites máximos autorizados, añadió.
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