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Cultivos y ecología

Contaminación por nitratos en un cultivo de pimiento grueso bajo invernadero

20/11/2002

La obtención de fertilizantes nitrogenados inorgánicos a partir de la síntesis química del nitrógeno trajo consigo la utilización de sustancias químicas de síntesis en la mayoría de los sistemas de producción. Esta utilización, que ha hecho posible triplicar los rendimientos agrícolas por hectárea, conlleva la aparición de problemas como consecuencia de su liberación al medio ambiente.

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Entrevista a Ana Feliu y Santiago Sáez, de Plymag

"La agricultura ecológica es un movimiento que trata de evitar los productos químicos de síntesis en la producción agrícola, con el fin de evitar la contaminación que afecta a la futura disponibilidad de recursos, su sobreexplotación y la ruptura del equilibrio ecológico"

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