Frutas y hortalizas en la dieta de los deportistas

La Fundación Sabor y Salud con la Vuelta Ciclista a España

Marta F. Rebollos02/09/2002

2 de septiembre de 2002

La Fundación Sabor y Salud ha suscrito un acuerdo de colaboración con la organización de la Vuelta Ciclista a España. Así, la fundación colaborará con el evento deportivo bajo el eslogan "La fruta con la Vuelta", un nuevo ejemplo de la asociación que existe entre el consumo de frutas y verduras y el deporte.

La Fundación Sabor y Salud ha suscrito un acuerdo de colaboración con la organización de la Vuelta Ciclista a España. Así, la fundación colaborará con el evento deportivo bajo el eslogan "La fruta con la Vuelta", un nuevo ejemplo de la asociación que existe entre el consumo de frutas y verduras y el deporte.

El dossier con todos los detalles se presentará al día 3 de septiembre en un acto en el que intervendrán Miguel Ángel Arias Cañete, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miquel Borrás, Presidente de la Fundación Sabor y Salud y Presidente de Anecoop, Miguel Ramírez González, Presidente de la Confederación Nacional de Mercados Centrales de Abastecimiento (Mercasa), Manuel Carrasco Alfonso (Presidente de la Confederación Nacional de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas, Antonio de la Cruz Veguero, Presidente de la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátano de Canarias (Asprocan), Enrique Franco (Director General de Unipublic, y Fernándo Fernández Tapias, Presidente de la Cámara de Comercio de Madrid.

Este dossier está elaborado y avalado por el departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, y trata de "los beneficios de la fruta y hortaliza fresca en la dieta de los deportistas".