Aumenta el consumo de hortalizas en Dinamarca
29 de julio de 2002
Un informe elaborado por el ICEX (Instituto de Comercio Exterior) muestra el incremento en consumo de fruta en el centro de Europa.
Atendiendo al informe elaborado por los Servicios Técnicos del Instituto de Comercio Exterior, el consumo de hortalizas en Dinamarca ha aumentado en casi 6 kilos por habitante en el período comprendido entre 1997 y 2000. En la actualidad esta cifra se sitúa en 6,96 kilos por persona. El tomate, incluyendo las conservas, es la hortícola con más aceptación y su consumo se sitúa en 22,6 kilos por habitante frente a los 14,5 kilos de 1997. Se ha constatado también un aumento progresivo en el consumo de ensaladas, pepinos, peras y diferentes tipos de col. Por el contrario, la aceptación de zanahorias y cebollas ha disminuido: un total de 6,7 kilos menos por habitante entre 1997 y el 2000, aseguran fuentes de ICEX. Para mayor información, consultar la web: www.icex.es
