Nueva variedad de patata resistente a la podredumbre
4 de julio de 2002
La patata morada podría dar solución al mayor problema al que se enfrenta el cultivo orgánico de este tubérculo.
El reciente descubrimiento de determinadas propiedades de la patata morada, resistente a la podredumbre, realizado por científicos de la Universidad de Newcastle Upon Tyne, podría dar solución al mayor problema económico al que se enfrenta el cultivo orgánico de este tubérculo. Esta variedad procedente del este de Europa haría innecesario el uso de fungicidas.
Carlo Leifert, profesor de agricultura ecológica de esta universidad comenta respecto a ello: "Esta es una novedad muy prometedora tanto para los agriculturores orgánicos como para los consumidores. Una patata que se pueda cultivar en grandes cantidades sin utilizar productos químicos, va a ser un auténtico hito para la agricultura orgánica en todo el mundo".
Para más información: http://www.ncl.ac.uk
