Variedades de pera y comercio europeo
16 de octubre de 2001
En cuanto al comercio internacional, Europa es el continente donde se decide el mercado de la pera, ya que hace tiempo fue líder tanto en importación como en exportación. No obstante, Norteamérica y Sudamérica se han colocado en el segundo puesto cuadruplicando las importaciones en Norteamérica y aumentando las exportaciones, mientras que Sudamérica ha cuadruplicado las exportaciones colocándose como principal competidor de la producción europea.
En cuanto al comercio internacional, Europa es el continente donde se decide el mercado de la pera, ya que hace tiempo fue líder tanto en importación como en exportación. No obstante, Norteamérica y Sudamérica se han colocado en el segundo puesto cuadruplicando las importaciones en Norteamérica y aumentando las exportaciones, mientras que Sudamérica ha cuadruplicado las exportaciones colocándose como principal competidor de la producción europea.
En lo que respecta al panorama varietal, se encuentra bastante estático en varios países y muy pocas novedades llegan a tener éxito. En los últimos 10-15 años se han lanzado al mercado algo menos de un centenar de nuevas variedades de Pyrus communis con un éxito muy limitado.
En la Unión Europea el cultivar líder es Conference, seguida de Williams. Por países, en Italia el 80% de la producción se concentra en cinco especies: Abate Fetel, Williams, Conference, Decana de Comiccio y Max Bartlett. En España tres cultivares superan el 60% de la producción: Blanquilla, Ercolini y Limonera. Francia ha perdido en 10 años el 20% de su producción.
El 60% de su producción se basa en Williams y J.Guyot. En Portugal se cultiva la variedad Rocha, muy apreciada en los mercados europeos. En los Países Bajos domina la pera Conference, con un 60-70% del total. Alemania se mantiene como el mayor productor del norte de Europa. Las variedades más cultivadas son Louise Bonne, dÁvranches y Conference.
