La pera, una excelente opción comercial

Informe sobre producción y comercio mundial de pera

FERNÁNDEZ-REBOLLOS, MARTA05/09/2001

5 de septiembre de 2001

Durante 1999, la producción mundial de peras alcanzó un valor record de 15,8 millones de toneladas. La oferta de peras en el Hemisferio Sur fue de 13% en la presente temporada 2000-2001, con un total de 1,4 millón de toneladas. Este incremento se ve motivado, principalmente, por la alta producción de países como Argentina.

La revista argentina Rompecabezas Tecnológico publicada el pasado mes de mayo por la Sección de Comunicaciones de la Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle del INTA (ealtova@inta.gov.ar) realiza un informe sobre la producción mundial de pera y el comercio internacional de este producto.

Durante 1999, la producción mundial de peras alcanzó un valor record de 15,8 millones de toneladas. La oferta de peras en el Hemisferio Sur fue de 13% en la presente temporada 2000-2001, con un total de 1,4 millón de toneladas. Este incremento se ve motivado, principalmente, por la alta producción de países como Argentina.

Pero la dinámica de la producción mundial de peras está marcada por lo que sucede en el Hemisferio Norte, y especialmente en China, que continúa siendo el impulsor del crecimiento con una producción que esta temporada superó los 8 millones de toneladas y presentó un crecimiento de 25% en tres años.

Las exportaciones de pera han experimentado también, durante los últimos años, un notable ascenso, pasando de representar el 52,7% del total de producción en 1006, al 58% en 2000.

La producción de pera está creciendo debido a inversiones extranjeras en las regiones del sur y los productores la ven como una buena alternativa a la producción de manzanas.

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