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Diversificación

Nuevas formas para el radiccio

NAMESNY VALLESPIR, ALICIA20/04/2000

20 de abril de 2000

El radiccio ha sido un integrante de la cuarta gama de ensaladas casi desde sus inicios; su rojo vivo pone una nota de color que valoriza la mezcla. Actualmente también se oferta solo, para que el cocinero pueda hacer su propia mezcla, como en la cesta de la derecha, y se proponen mezclas con tomates y otras hortalizas para hacer una ensalada muy surtida.

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