Buen volumen y dificultades técnicas
29 de noviembre de 2000
En México se cultivan 500 mil hectáreas con hortalizas cada año, equivalente al 3.2% de la superficie agrícola nacional, pero aportación de las hortalizas al valor de la producción agrícola anual se calcula en 20%. Adicionalmente, las hortalizas ingresaron en 1997 poco más de mil quinientos millones dólares por concepto de exportación.
La problemática de las hortalizas en México se relaciona con aspectos de carácter técnico-agronómico, con comercialización y con aspectos de la organización para la producción de los propios horticultores.
Problemática de carácter técnico-agronómico. En términos generales se relaciona con causas similares.
Escasez de agua para el riego y uso inadecuado de la misma, en los casos donde se disponga, los organismos dañinos (hongos y bacterias), genotipos con insuficiencias de producción, calidad o muy susceptible a plaga y enfermedades, fertilización no balanceada.
