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Prestigiosos oncólogos resaltan la importancia de la dieta en la prevención de enfermedades

Frutas y hortalizas para prevenir el cáncer

FERNÁNDEZ-REBOLLOS, MARTA26/07/2000

26 de julio de 2000

Cinco grandes oncólogos españoles asistieron el 25 de julio en la Universidad Internacional de Santander al curso 'Proliferación y transformación celular como procesos básicos relacionados con los cánceres'. Desde esta plataforma, los expertos recalcaron la urgencia de que desde la Administración se fomente una más amplia educación sanitaria para prevenir el cáncer, más cauces para el diagnóstico precoz de esta enfermedad y un aumento de centros de tratamiento. Resaltaron además la importancia y vigencia del Decálogo Europeo contra el Cáncer, editado por la Unión Europea hace ya 10 años, y que supone un primer paso para la prevención. Dicho catálogo incluye, como uno de los puntos para la prevención de esta enfermedad, la dieta rica en frutas y vegetales. Además contempla la eliminación de alcohol, tabaco y contacto con productos cancerígenos químicos reconocidos; la moderación de las exposiciones solares; las consultas regulares al médico y el cumplimiento de calendario en los referente a mamografías, citologías, etc.

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