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Un aliado contra las enfermedades cardiovasculares

Las virtudes nutritivas del sharoni

OSSET PÉREZ-OLAGUE, SONSOLES17/01/2000

17 de enero de 2000

El sharoni es una variedad del kaki, procedente de Asia. que cultivado en la costa onubense desde hace años, se ha puesto de moda. Conocido antiguamente como el «pan de los dioses» o «el fruto del paraíso», este fruto tiene altas cualidades nutritivas, entre las que cabe destacar su alto contenido en vitaminas A, B y C (mayor que el de la naranja) y en fibra. Su fruto es dulce, suave y de pulpa consistente. Se come como una manzana, es fácil de comer al no tener semillas ni huesos y conviene conservarlo en frío.
Entre las virtudes del sharoni, esta fruta es idónea para prevenir las enfermedades cardiovascuales y el preparado de una infusión con su cáliz y tallo alivia resfriados, ataques de hipo y problemas respiratorios. En el mercado esta fruta se encuentra de noviembre a marzo.

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