Consumo de papaya: La educación es la clave

Las papayas continúan mostrando un fuerte crecimiento dentro de la categoría de frutas exóticas. Uno de los pilares en que se basa este aumento de la demanda por parte de detallistas y consumidres es las campañas de marketing hechas por una de las principales compañías proveedoras, Caliman. En ella se resaltan las propiedades medicinales de la papaya, que incluyen beneficios para la digestión.

Caliman cuenta con 3.600 hectáreas en Brasil, 700 km al norte de Río de Janeiro, con lo que es el mayor productor del mundo. Sus papayas llegan a Europa vía aérea y se venden en el Reino Unido, Alemania, Holanda, Bélgica, Luxemburgo, Francia, Suiza, Dinamarca, Austria, Italia, españa, Portugal y Turquía.