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Argentina

¿Dónde conseguir la información sobre calidad y buenas prácticas agrí?

NAMESNY VALLESPIR, ALICIA18/11/1999

18 de noviembre de 1999

Toda la normativa respecto a sanidad, buenas prácticas agrícolas y demás medidas conducentes a mantener la idoneidad nutricional y sanitaria de los productos tienen un interés creciente. La Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (cafi@arnet.com.ar) informa en su Circular 42/99 dónde obtener una serie de publicaciones, la mayoría de ellas de distribución gratuita.
En calidad@sagyp.mecon.ar y http://www.sagyp.mecon.ar se obtiene, entre otros, la Guía para la implementación de buenas prácticas de manufacutra, el Boletín sobre calidad agroalimentaria (HACCP, Análisis de peligros y puntos críticos de control, y POES, Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento), así como el Boletín de novedades del Codex Alimentarius.
En dfonta@sagyp.mecon.ar se pueden obtener una serie de publicaciones sobre seminarios y talleres; por ejemplo, el Seminario sobre actualización de Codex Alimentarius, el Seminario sobre la ISO 9000, sobre hierbas aromáticas en alimentación o sobre el Taller de inspección de sitios de venta.

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