Avances en IV y V gama

Procesado de naranja y cebolla en Valencia

18/03/1999

18 de marzo de 1999

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunidad Valenciana, a través del Instituto Tecnológico Agroalimentario (AINIA) está desarrollando un proyecto titulado: 'Impacto sobre la calidad nutricional y la seguridad de consumo del procesado en IV gama de naranja y cebolla'.
El objetivo general del proyecto está basado en promover el desarrollo industrial del sector hortofrutícola y el consumo de frutas y hortalizas de la Comunidad Valenciana, facilitando a productores, empresarios y consumidores, la información necesaria sobre la conveniencia de su preparación y consumo.