Marcas, identidad, comunicación, formación: Gestión integral de la comunicación y el conocimiento
Melocotones y nectarinas

Control de la calidad

NAMESNY VALLESPIR, ALICIA25/01/1999

25 de enero de 1999

Un total de 50 son los factores que deben controlarse en el proceso de confección de melocotones y nectarinas. Estos factores se dividen en cinco grupos: los relacionados con la recolección de la fruta, con las instalaciones y su funcionamiento, con la propia fruta (en los que se han de basar la selección y clasificación), con el producto confeccionado y con el transporte a destino.

Un total de 50 son los factores que deben controlarse en el proceso de confección de melocotones y nectarinas. Estos factores se dividen en cinco grupos: los relacionados con la recolección de la fruta, con las instalaciones y su funcionamiento, con la propia fruta (en los que se han de basar la selección y clasificación), con el producto confeccionado y con el transporte a destino.

El Manual de Control de Calidad SOIVRE número 11, cuyo autor es José Enrique García Aragonés, Inspector Coordinador Nacional de Comercio Exterior de Melocotones y Nectarinas, recoge las fases del proceso de confección de estas especies, los factores a controlar, así como una detallada guía de control en que se detalla, para cada factor a controlar, las verificaciones apropiadas, los resultados correctos y observaciones de interés. También se indican los factores a considerar en circunstancias especiales y se incluye un modelo de ficha diaria de verificaciones. Los interesados en obtener la publicación pueden dirigirse a su autor, buzon.oficial@sevilla.catice.mcx.es

TOP PRODUCTS

ENLACES DESTACADOS

Drones y Satélites en agricultura - Lugo, 21-23 de febrero de 2018 USCFruit Logistica - 7-8-9 febrero 2018 BerlínSeipasa, Encarna Garrido, campeona del mundo de tiro con arco, Pirecris confía en la eficacia del líder, insecticida natural eficaz frente a más de 140 especies de insectos

ÚLTIMAS NOTICIAS

OPINIÓN

La familia Uniq sigue creciendo

“Nuestro objetivo es que el producto llegue en perfecto estado a su destino y dos años con 0 incidencias nos avalan”

El futuro de nuestra agricultura, ¿con o sin fitosanitarios?

Existe un gran desconocimiento por parte de nuestra sociedad sobre el funcionamiento de industria agroalimentaria en general y la necesidad de los fitosanitarios para su viabilidad en particular El futuro de nuestra agricultura, ¿con o sin fitosanitarios?

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS