Almería se ratifica como paraíso culinario gracias a las ‘I Jornadas Gastronómicas del Tomate Raf’

Agroponiente y su web de comercio de tomate RAF online, www.tomaterafentucasa.com ratifican la condición de ‘paraíso culinario’ de la provincia de Almería la próxima semana, del 26 al 30 de noviembre, con la celebración de las ‘I Jornadas Gastronómicas del Tomate Raf, un evento que fue presentado ayer en la Diputación Provincial, que colabora en su desarrollo, y que además tendrá un carácter benéfico, ya que parte de la recaudación irá a parar a la asociación Asprodesa, especializada en el cuidado de la discapacidad intelectual.

Las jornadas comienzan el lunes en el Restaurante La Tinaja de Níjar, para seguir el martes en La Costa de El Ejido, el miércoles en Terraza Carmona de Vera, el jueves en Golf Playa Serena de la urbanización de Roquetas y culminar el viernes en el Torreluz Mediterráneo de la capital. Cinco menús, para degustar en el almuerzo a mediodía, con más de cinco especialidades cada uno, todas ellas basadas en el tomate RAF, probablemente la estrella culinaria de los productos hortofrutícolas que se cultivan en Almería; y con precios que oscilan entre los 30 y 40 euros, según el día y el restaurante en cuestión.

María Vázquez, diputada provincial de Cultura, subrayó que “se trata de cinco establecimientos gastronómicos de primera línea, que van a hacer exquisitos y deliciosos menús durante esa semana, basados en un producto tan exclusivo y tan singular como el tomate RAF. Creo que es una gran iniciativa y Diputación está encantada de poder colaborar con ella, ya que se trata de dar vida y promoción a los productos almerienses y también a los establecimientos de gastronomía de la provincia”.

Por su parte, José Miguel Fresneda, gerente de Agroponiente Níjar, destacó que “estas Jornadas Gastronómicas del Tomate RAF en Almería pretenden ser un evento con futuro, con un doble objetivo: por un lado, promocionar el tomate RAF, un producto muy conocido ya y cuyo consumo está muy extendido, pero que ofrece un sinfín de posibilidades gastronómicas, algunas de las cuales vamos a conocer durante la próxima semana; y por otro, ligar este producto a algunos de los restaurantes de más categoría en nuestra provincia”.