Asociación Profesional de Productores de Pimiento Najerano y de Santo Domingo - I.G.P. Pimiento Riojano - Coliflor
Coliflor de Calahorra: amb un agradable sabor i una bonica aparença
La Coliflor de Calahorra, amb Indicació Geogràfica Protegida, es distingeix de les altres per la seva compacidad, la seva absència de granulosidad i el seu color.
La Coliflor de Calahorra es conrea en l'Est de La Rioja, una zona amb unes característiques de sòl i clima idònies per a aquesta hortalissa.
La Coliflor de Calahorra compta amb un agradable sabor i una bonica aparença, amb un diàmetre mínim d'11 centímetres, cap ferm i compacta, fulles verdes, absència de granulosidad i un color que oscil·la entre el blanc i el crema, depenent de la varietat.
La Coliflor de Calahorra es comercialitza en fresc. Totes elles estan degudament identificades amb una etiqueta numerada en la qual pot llegir-se la inscripció “Coliflor de Calahorra”. Únicament les coliflors que han passat per tots els controls pertinents llueixen aquest segell, garantia de la seva autenticitat.
La Coliflor de Calahorra es conrea en l'Est de La Rioja, una zona amb unes característiques de sòl i clima idònies per a aquesta hortalissa.
La Coliflor de Calahorra compta amb un agradable sabor i una bonica aparença, amb un diàmetre mínim d'11 centímetres, cap ferm i compacta, fulles verdes, absència de granulosidad i un color que oscil·la entre el blanc i el crema, depenent de la varietat.
La Coliflor de Calahorra es comercialitza en fresc. Totes elles estan degudament identificades amb una etiqueta numerada en la qual pot llegir-se la inscripció “Coliflor de Calahorra”. Únicament les coliflors que han passat per tots els controls pertinents llueixen aquest segell, garantia de la seva autenticitat.
