Resultados de la búsqueda "vinos"

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El vino de Rioja mira con optimismo al futuro y pone el acento en la a diversidad - 14/05/2024

vino de Rioja mira con optimismo al futuro y pone el acento en la a diversidad - 14/05/2024: El vino de Rioja mira con optimismo al futuro y pone el acento

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La Borda y la reconversión en viviendas de un antiguo almacén de vino, candidaturas ganadoras de la primera edición del Premio Europeo de Vivienda Colectiva - 03/06/2024

vino, candidaturas ganadoras de la primera edición del Premio Europeo de Vivienda Colectiva - 03/06/2024: El jurado ha estado presidido por la Premio Pritzker 2021, Anne Lacaton La Borda y la reconversión

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Caracterización enológica de vinos tintos elaborados con variedades minoritarias de Castilla y León - 02/02/2024

vinos tintos más ligeros y con menos estructura. Estas variedades también podrían ser interesantes para la elaboración de vinos rosados. La variedad Negro Saurí fue la que dio lugar a vinos

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Las denominaciones de origen de vino presentan sus prioridades para la próxima legislatura europea - 25/04/2024

vino presentan sus prioridades para la próxima legislatura europea - 25/04/2024: Las denominaciones de origen de vino presentan sus prioridades para la próxima legislatura europea Las denominaciones de origen de vino

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Vitec lidera un proyecto para mejorar el vino en lata - 19/01/2024

vino en lata - 19/01/2024: Vitec lidera un proyecto para mejorar el vino en lata El pasado mes de diciembre, el Centro Tecnológico del Vino ( Vitec ) puso en marcha CANNED WINE

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La selección de levaduras mediante evolución dirigida permite vinos con menor grado alcohólico sin merma de calidad - 02/05/2024

Vino (ICVV). Esta iniciativa propone estrategias para reducir el rendimiento de etanol durante la fermentación del vino y paliar así el aumento de graduación fruto del desequilibrio entre la maduración

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El GO Innovavino desarrolla nuevas tipologías de vinos sin encabezar gracias a la recuperación de técnicas vitivinícolas ancestrales - 22/03/2024

vino u otro. “La Palomino Fino es una variedad versátil que puede dar muchos perfiles de vinos cuando se elabora como naturalmente dulce. En este caso, el vino presentó notas

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Estabilidad tartárica: origen, tratamientos y determinación analítica - 15/05/2024

vino, el potasio (K) y el calcio (Ca) son los compuesto metálicos presentes en mayor cantidad. Ambos provienen generalmente del suelo de la viña, aunque también pueden tener su origen

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Los vinos de la añada 2023 de la DO León alcanzan la calificación de ‘excelente’ - 28/05/2024

vinos de la añada 2023 de la DO León alcanzan la calificación de ‘excelente’ - 28/05/2024: Los vinos de la añada 2023 de la DO León alcanzan la calificación de ‘excelente

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Más alcohol, distinto sabor, otro color... Así afecta el cambio climático al vino - 29/12/2023

vino - 29/12/2023: Cambios en los perfiles sensoriales del vino Más alcohol, distinto sabor, otro color... Así afecta el cambio climático al vino El cambio climático ha provocado una alteración de los perfiles

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El Salón de los Mejores Vinos de España cumple su 23ª edición con las bodegas y vinos más exclusivos - 11/10/2023

Vinos de España cumple su 23ª edición con las bodegas y vinos más exclusivos - 11/10/2023: El Salón de los Mejores Vinos de España cumple su 23ª edición con las bodegas

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La Unión Europea registra la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago Rosalejo - 26/03/2024

vino de pago Rosalejo - 26/03/2024: La Unión Europea registra la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago Rosalejo El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado

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Castilla-La Mancha cierra la última campaña con una producción definitiva de vino y mosto de 17,5 millones de hectólitros - 24/01/2024

vino en mercados de terceros países por un importe total de 2,6 millones de euros Castilla-La Mancha cierra la última campaña con una producción definitiva de vino y mosto

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La Wine Innovation Week celebrará su 3ª edición revolucionando la industria del vino - 08/03/2024

vino - 08/03/2024: ‘Nuevas tendencias a lo largo de los procesos vitivinícolas’ La Wine Innovation Week celebrará su 3ª edición revolucionando la industria del vino La Wine Innovation Week (WIW) organizada

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La UE añade las nuevas tipologías de vino semidulce y dulce dentro de la DO de León - 17/02/2024

vino semidulce y dulce dentro de la DO de León - 17/02/2024: La UE añade las nuevas tipologías de vino semidulce y dulce dentro de la DO de León El Diario

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Identifican compuestos del vino asociados a la variedad de uva y el clima de cultivo - 27/02/2024

vino asociados a la variedad de uva y el clima de cultivo - 27/02/2024: Los resultados dan nuevas pautas a los viticultores para que puedan seleccionar mejor la variedad que siembran

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La Unión Española de Catadores, reconocida como Institución del Año en el sector del vino en España - 23/02/2024

vino en España - 23/02/2024: La Unión Española de Catadores, reconocida como Institución del Año en el sector del vino en España El próximo martes 5 de marzo, se celebra en Albacete

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Sogrape crece en España con la compra de Viña Mayor - 22/02/2024

vinos tintos en España. En un proyecto integrado con viña y bodega, desde la tierra hasta la barrica, Viña Mayor produce vinos de calidad que han sido destacados internacionalmente por críticos

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Entrevista a Jean Louis Escudier, co-autor del libro ‘De la enología a la viticultura’ - 04/06/2024

vino; las palabras cuentan, tienen que ser precisas, no hacemos el vino sino que elaboramos el vino para perfeccionar su calidad, incluida la sensorial. ¿Cómo se bebe el vino? No lo beba

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Un nuevo método permite detectar la cantidad de bacterias acéticas en el vino que afectan a su aroma - 26/03/2024

vino que afectan a su aroma - 26/03/2024: Se detectan las bacterias acéticas en el vino, adelantándose a los aumentos que afectan al aroma, picándolo o avinagrándolo Un nuevo método permite

/Vitivinicola/Articulos/557244-nuevo-metodo-permite-detectar-cantidad-bacterias-aceticas-vino-que-afectan-su-aroma.html