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El sector del vino catalán sigue trabajando para la gestión eficiente del agua - 01/07/2024

vino catalán sigue trabajando para la gestión eficiente del agua - 01/07/2024: El sector del vino catalán sigue trabajando para la gestión eficiente del agua Ante la situación de sequía, INNOVI

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Reducir la aplicación de fitosanitarios en viña y olivar es posible y así lo demuestra el proyecto NOVATERRA - 08/07/2024

viña y olivo. Nina Jareño Bajo la coordinación del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias ( IRTA ), estas 23 entidades –entre las que se encuentran, entre otros, la Plataforma Tecnológica del Vino

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La FEV lleva la digitalización del vino a Food 4 Future y firma un acuerdo para ser socio estratégico del evento - 17/04/2024

vino a Food 4 Future y firma un acuerdo para ser socio estratégico del evento - 17/04/2024: La FEV lleva la digitalización del vino a Food 4 Future y firma un acuerdo

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La innovación en la industria del vino se congrega en la Wine Innovation Week - 26/02/2024

vino se congrega en la Wine Innovation Week - 26/02/2024: Tres días de actividades para recorrer las innovaciones del sector del vino en Catalunya La innovación en la industria del vino

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El vino de Rioja mira con optimismo al futuro y pone el acento en la a diversidad - 14/05/2024

vino de Rioja mira con optimismo al futuro y pone el acento en la a diversidad - 14/05/2024: El vino de Rioja mira con optimismo al futuro y pone el acento

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La Borda y la reconversión en viviendas de un antiguo almacén de vino, candidaturas ganadoras de la primera edición del Premio Europeo de Vivienda Colectiva - 03/06/2024

vino, candidaturas ganadoras de la primera edición del Premio Europeo de Vivienda Colectiva - 03/06/2024: El jurado ha estado presidido por la Premio Pritzker 2021, Anne Lacaton La Borda y la reconversión

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Caracterización enológica de vinos tintos elaborados con variedades minoritarias de Castilla y León - 02/02/2024

vinos tintos más ligeros y con menos estructura. Estas variedades también podrían ser interesantes para la elaboración de vinos rosados. La variedad Negro Saurí fue la que dio lugar a vinos

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Las denominaciones de origen de vino presentan sus prioridades para la próxima legislatura europea - 25/04/2024

vino presentan sus prioridades para la próxima legislatura europea - 25/04/2024: Las denominaciones de origen de vino presentan sus prioridades para la próxima legislatura europea Las denominaciones de origen de vino

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Vitec lidera un proyecto para mejorar el vino en lata - 19/01/2024

vino en lata - 19/01/2024: Vitec lidera un proyecto para mejorar el vino en lata El pasado mes de diciembre, el Centro Tecnológico del Vino ( Vitec ) puso en marcha CANNED WINE

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La selección de levaduras mediante evolución dirigida permite vinos con menor grado alcohólico sin merma de calidad - 02/05/2024

Vino (ICVV). Esta iniciativa propone estrategias para reducir el rendimiento de etanol durante la fermentación del vino y paliar así el aumento de graduación fruto del desequilibrio entre la maduración

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El GO Innovavino desarrolla nuevas tipologías de vinos sin encabezar gracias a la recuperación de técnicas vitivinícolas ancestrales - 22/03/2024

vino u otro. “La Palomino Fino es una variedad versátil que puede dar muchos perfiles de vinos cuando se elabora como naturalmente dulce. En este caso, el vino presentó notas

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Estabilidad tartárica: origen, tratamientos y determinación analítica - 15/05/2024

vino, el potasio (K) y el calcio (Ca) son los compuesto metálicos presentes en mayor cantidad. Ambos provienen generalmente del suelo de la viña, aunque también pueden tener su origen

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Los vinos de la añada 2023 de la DO León alcanzan la calificación de ‘excelente’ - 28/05/2024

vinos de la añada 2023 de la DO León alcanzan la calificación de ‘excelente’ - 28/05/2024: Los vinos de la añada 2023 de la DO León alcanzan la calificación de ‘excelente

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Más alcohol, distinto sabor, otro color... Así afecta el cambio climático al vino - 29/12/2023

vino - 29/12/2023: Cambios en los perfiles sensoriales del vino Más alcohol, distinto sabor, otro color... Así afecta el cambio climático al vino El cambio climático ha provocado una alteración de los perfiles

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El Salón de los Mejores Vinos de España cumple su 23ª edición con las bodegas y vinos más exclusivos - 11/10/2023

Vinos de España cumple su 23ª edición con las bodegas y vinos más exclusivos - 11/10/2023: El Salón de los Mejores Vinos de España cumple su 23ª edición con las bodegas

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La Unión Europea registra la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago Rosalejo - 26/03/2024

vino de pago Rosalejo - 26/03/2024: La Unión Europea registra la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago Rosalejo El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado

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Castilla-La Mancha cierra la última campaña con una producción definitiva de vino y mosto de 17,5 millones de hectólitros - 24/01/2024

vino en mercados de terceros países por un importe total de 2,6 millones de euros Castilla-La Mancha cierra la última campaña con una producción definitiva de vino y mosto

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La Wine Innovation Week celebrará su 3ª edición revolucionando la industria del vino - 08/03/2024

vino - 08/03/2024: ‘Nuevas tendencias a lo largo de los procesos vitivinícolas’ La Wine Innovation Week celebrará su 3ª edición revolucionando la industria del vino La Wine Innovation Week (WIW) organizada

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La UE añade las nuevas tipologías de vino semidulce y dulce dentro de la DO de León - 17/02/2024

vino semidulce y dulce dentro de la DO de León - 17/02/2024: La UE añade las nuevas tipologías de vino semidulce y dulce dentro de la DO de León El Diario

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Identifican compuestos del vino asociados a la variedad de uva y el clima de cultivo - 27/02/2024

vino asociados a la variedad de uva y el clima de cultivo - 27/02/2024: Los resultados dan nuevas pautas a los viticultores para que puedan seleccionar mejor la variedad que siembran

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