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Industria Alimentaria Newsletter

Mayo 2017 / 4

Verificación de ADN externo: cada paso importa

Los laboratorios de tipo alimentario necesitan con frecuencia verificar la ausencia de ADN externo que puede provenir de bacterias y otros organismos, así como certificar la presencia de organismos genéticamente modificados o la variedad utilizada de una determinada especie...

Cleanity organiza una jornada sobre el control de biofilms

El próximo 22 de junio, Cleanity ha organizado un evento para presentar la solución innovadora para el control de biofilms que abrirá la puerta a una nueva manera de formular...

Pavimentos agroalimentarios Lotum

Antibacterias y resistentes a sustancias químicas. Pavimentos a base de morteros cementosos modificados con resinas de poliuretano de alta resistencia que incorporan un tratamiento antibacterias...

La población infantil española no consume la cantidad de verduras recomendadas por la OMS

La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec) incide en la importancia de mejorar la alimentación infantil, así como la necesidad de reducir los índices de obesidad y sobrepeso en edades tempranas siguiendo una dieta saludable y equilibrada, ajustándola a las necesidades de los menores...

Novedades en la legislación de aditivos alimentarios

Recientemente, la lista positiva de aditivos ha sido actualiza. Por un lado, se modifican los usos de fosfatos en preparados de carne para productos tradicionales, a iniciativa del Gobierno de Chequia y, por otro, se amplía la lista de gases propelentes para preparados de colorantes...

Elevadores Pujolas PE 2002

Para contenedores de plástico y todo tipo de barreños. Elevador para contenedores de plástico y todo tipo de barreños...

Nace el laboratorio Aora Health, dedicado a la creación de la alimentación del futuro

El laboratorio español Aora Health nace con el objetivo de redefinir concepto del bienestar e impulsar la alimentación del futuro...

Sealed Air vuelve a ganar el premio PackTheFuture 2017

El certamen PackTheFuture, coorganizado por la Asociación Francesa de Plásticos y Envase Flexibles, Elipso, y la Asociación Alemana de Envases de Plásticos IK Industrievereiningung Kunstoffverpackungen eVGerman, otorgó el premio a dos sistemas de Sealed Air...

Revestimiento de muy altas prestaciones con acabado texturado Basf Construction Chemical Ucrete DP

Con excepcional resistencia frente a ataques químicos, impactos fuertes y temperaturas extremas. Ucrete DP es una tecnología única de resina de poliuretano de muy altas prestaciones con excepcional resistencia a agresivos químicos...

Los congelados crecen un 2,6% en valor en el primer trimestre

El consumo de productos congelados ha crecido un 2,6% en valor durante los tres primeros meses de este año, según los datos ofrecidos por Joan Riera, director del área de Alimentación de Kantar Worldpanel, en el webinar de la Plataforma del Congelado ofrecido por AECOC...

La acreditación de ENAC apoya la exportación de alimentos de origen animal fuera de la UE

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha concedido las primeras acreditaciones para la certificación del cumplimiento de los requisitos veterinarios para exportar alimentos de origen animal fuera del mercado de la Unión Europea...

Alumnos de la UPV, ganadores de Ecotrophelia España 2017

Un equipo de estudiantes de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), ha ganado el primer premio del certamen Ecotrophélia España 2017 gracias a su innovador producto Vake it...

Asemac celebra su Asamblea General

La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac), ha celebrado su Asamblea General Anual en Madrid reuniendo a las empresas del sector con el objetivo de analizar la situación del sector y sus perspectivas de futuro, así como la actividad llevada a cabo durante 2016...

Carrefour presenta ‘Carrefour Veggie’

Carrefour lanza en el mercado español ‘Carrefour Veggie’, una nueva marca dirigida a los consumidores que basan su dieta en productos de origen vegetal. La gama de platos preparados refrigerados, cuyos ingredientes son 100% de origen vegetal, está compuesta por diferentes referencias...

El mercado global de la cerveza continúa sorprendiendo

Alrededor del 44% de los visitantes del último drinktec vino del negocio cervecero. Lo que demuestra que drinktec 2017 continúa siendo la feria internacional más importante para el sector cervecero...

Pescado de crianza español, la llave del futuro

Una de las principales cuestiones que preocupa a las grandes potencias mundiales es el cómo garantizar la alimentación del planeta, junto con un crecimiento sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Existen a día de hoy numerosas justificaciones por las que afirmar que la acuicultura es la ganadería del futuro...
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