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Hostelería y Restauración Newsletter
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Febrero 2017 / 2
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La temporada del Skrei comienza cuando llegan los Skreis y termina cuando dejan de hacerlo. El nómada salvaje del mar no se cría, no se fabrica...
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Iván Cerdeño, de ‘El Carmen de Montesión’; Kisko García, de ‘El Choco’; Íñigo Urrechu, de ‘Restaurante Urrechu’; Javier Aranda, de ‘La Cabra’; Miguel Ángel de la Cruz, de ‘La Botica de Matapozuelos’; y Fernando del Cerro, de ‘Casa José’...
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Monodosis de queso crema ideales para los desayunos buffet.
Queso cremoso ideal para untar en tarrinas monodosis de 20 gramos cada una. Ideales para los desayunos bufet.
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Toshiba Europa ampliará su oferta básica de pantallas para aplicaciones de cartelería digital con la nueva generación de su serie TD-E3 y la nueva TD-P3. Ambas han sido diseñadas para ofrecer soluciones de cartelería en entornos multisectoriales y garantizar su uso intensivo o ininterrumpido...
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Eurofred ha presentado un avance de sus novedades para 2017 en sus divisiones de Climatización Doméstica, Comercial e Industrial, Calefacción y Horeca...
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Los tacos elevados proporcionan agarre y ventilación.
Reversible para una mayor duración. Los tacos elevados proporcionan agarre y ventilación y mantienen la alfombra sin movimientos...
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Areas, empresa puntera en Food&Beverage y Travel Retail, se afianza como primer operador de restauración del aeropuerto de Ibiza con la renovación de las cuatro concesiones que gestionaba en este aeropuerto y que operará ahora con las marcas Deli&cia, Paul, StrEat (que incluye las marcas, Rossosapore...
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Felipe VI presidirá el Comité de Honor del 31 Salón de Gourmets (SG), Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que tendrá lugar del 24 al 27 de abril en los pabellones 2, 4, 6 y 8 de Ifema...
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El sector de la alimentación genera el 12% de todo el desperdicio alimentario en Europa, de la que la hostelería representa sólo una pequeña parte...
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Campofrío Smart Solutions presentará su nuevo logotipo en la Hospitality Innovation Planet, el salón de la restauración y la hostelería que se celebrará en Madrid del 19 al 21 de febrero. El nuevo logo dota de mayor presencia a Campofrío, como sello y aval de referencia, y moderniza la imagen de la marca...
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La Fundación Michelin España Portugal (FMEP), recién creada, tiene como objetivo continuar el compromiso social de Michelin en temas de movilidad sostenible y seguridad vial, deporte y salud, educación y solidaridad, ayuda al desarrollo económico y social...
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Una docena de chefs valencianos han invitado a otros tantos cocineros nacionales e internacionales para cocinar juntos en la primera edición de Valencia Culinary Meeting, un festival gastronómico internacional e independiente que tendrá lugar del 27 de febrero al 5 de marzo de 2017...
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La confianza de los hosteleros se frena en el último trimestre de 2016, según muestra el Indicador de Confianza de la Hostelería correspondiente a ese período, realizado por FEHR junto con la Universidad Nebrija...
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Ifema, junto con la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), está trabajando en el diseño de un proyecto ferial que verá la luz del 18 al 20 de octubre de 2017...
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Free From/Functional Food Expo regresa a Barcelona para su quinta edición los días 8 y 9 de junio reuniendo bajo un mismo techo productos funcionales y ‘sin’ llegados de todo el mundo. La feria se celebra anualmente y es la única en Europa dedicada completamente a la industria profesional de la alimentación saludable...
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Más de 1.200 novedades están previstas que desfilen por la mayor exposición de delicatessen de Europa, el Salón de Gourmets, la única feria que reúne los alimentos y bebidas de calidad más prestigiosos del mundo, donde el producto es el rey...
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La feria profesional de alimentación Premium Sirha dio comienzo el pasado sábado 21 con el objetivo de desarrollar una nueva edición del salón mundial de la Hostelería y la Restauración. Durante sus cinco días de duración, el Eurexpo de Lyon, en Francia, ha desplegado sus más de 130.000 m2 para acoger a 3...
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