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Industria Alimentaria Newsletter
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Enero 2016 / 5
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Interempresas Media, compañía del Grupo Nova Àgora, lanza en 2016 la publicación Tecnocarne, dedicada al potente sector de la industria cárnica...
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Una parte importante de los productos que las empresas asociadas a la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) venden en el sector de hostelería y restauración se consumen en el propio establecimiento o por la calle, aunque también en muchos comercios especializados en venta...
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Con tratamiento Polygiene.
Un gorro ligero diseñado para profesionales del sector restauración, que requieran llevar el pelo recogido y apartado de la comida o la cara...
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AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, reunirá el 18 de febrero en Madrid a cerca de 200 profesionales de las áreas de seguridad alimentaria y calidad de las principales compañías alimentarias del país...
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Eléctricos o neumáticos.
Diseñado con componentes robustos, duraderos para ofrecer un rendimiento superior con bajos costos de mantenimiento...
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La restauración panadera y el snacking son verdaderos relevos de crecimiento para los panaderos, que desarrollan cada vez más sus ventas, y sus márgenes, en el salado y las ofertas del desayuno, y acorde con esta evolución, Europain Intersuc presenta, del viernes 5 de febrero al martes 9 de febrero de este año...
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Con capacidad de 500 l.
Depósitos agitadores mezcladores y homogenizadores para cremas, salsas y cosmética Unimix.
Tienen capacidad de 500...
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El frío es un elemento imprescindible en la industria cárnica. Está presente en todos los procesos, desde los las granjas y los mataderos y salas de despiece hasta la conservación, transporte y, por supuesto, la llegada en óptimas condiciones al consumidor final de los productos cárnicos...
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Con una exposición y un show cooking en el Congreso Saborea España de Madrid Fusión, el chef del Restaurante Coque mostró cómo sacar provecho y disfrutar de un producto rico, saludable, ecológico y aún desconocido...
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De paletas rotativas.
Las bombas de vacío de paletas rotativas R 5 son conocidas en la industria por su económica capacidad de generación de vacío...
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El grupo internacional de alimentación Calvo ha sido distinguido por la Junta de Galicia con el premio en el ámbito ambiental, en la categoría gran empresa, y con una mención especial en el ámbito económico en los premios de Responsabilidad Social Empresarial de Galicia...
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El próximo jueves 11 de febrero tendrá lugar en la Hacienda de Quinto de Dos Hermanas (Sevilla) la I Jornada de Innovación en Alimentación, organizada por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía (COIAA)...
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El consumo de pescado durante el embarazo, por encima del límite recomendado, presenta beneficios en el desarrollo neuropsicológico de los niños. Así lo indica un estudio liderado por expertos españoles y publicado en American Journal of Epidemiology.
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En el sector de la automatización de fábricas se observa una creciente tendencia a instalar los paneles de operario en brazos articulados. Las ventajas son evidentes...
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Hasta el momento, los métodos tradicionales se apoyan en el análisis de laboratorio, dichos análisis requieren personal técnico altamente cualificado y necesitan tiempo, al menos 24 horas de incubación del microorganismo, para aportar resultados.
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Los palets y cajas de Cabka-IPS contribuyen a mejorar los procesos logísticos y la presentación de los productos del sector alimentario en el punto de venta...
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La Dirección General de Innovación y Competitividad del Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO) ha concedido a Betelgeux el sello PYME Innovadora. Este sello reconoce los años que la empresa lleva trabajando por la innovación en materia de seguridad alimentaria e higiene industrial...
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Alma Consulting Group, consultora especializada en la optimización de costes, ha sido seleccionada por la Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), como Agente de Innovación...
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Esta bacteriocina, sintetizada en laboratorio, es un producto natural ya que es generado por bacterias y, según el especialista, sería inocua para el ser humano porque, al pasar por el intestino delgado, se degradaría por las enzimas que allí se alojan, preservando la flora intestinal...
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Azti, centro tecnológico experto en innovación alimentaria y marina, junto con Artadi Alimentación, ha logrado el escalado industrial de la masa de pan blanco con betaglucanos de avena que reducen el colesterol sanguíneo...
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El diseño de un equipo o instalación se considera higiénico si incorpora características que reducen o eliminan el riesgo a constituir una fuente de contaminación para los alimentos, tanto de forma directa como indirecta...
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Esta es una información recogida por el grupo de publicaciones de Interempresas Media, S.L. y dirigida a los profesionales de la industria y la empresa.
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