Aragón triunfa en los Premios Porc d’Or 2021 con los tres galardones especiales
Un total de 41 granjas de seis comunidades autónomas se han repartido los 48 premios de la gala (45 generales y 3 premios especiales). El objetivo de estos premios es reconocer la excelencia del sector porcino español, su tesón, esfuerzo y capacidad de adaptación, en búsqueda de la mejora continua. A pesar de haber retomado su formato presencial, ya que el pasado año no fue posible debido a las restricciones marcadas por la pandemia -, esta edición también fue transmitida por internet.
Fue la noche por excelencia de las granjas de Aragón, que recibieron los tres premios especiales. Así, la oscense Granja Valfarta, de la Cooperativa d’Ivars d’Urgell, obtuvo el máximo galardón de entre todos los premios, que es el que reconoce de manera global la excelencia de la granja: el Porc d’Or Especial con Diamante.
Por sus destacadas características en términos de sanidad, bienestar animal y medio ambiente, la turolense Granja Cañalafuente, de la empresa Portesa, recibió el premio Porc d’Or Especial del MAPA que entrega el Ministerio. Por su parte, en el ámbito de la innovación, la también turolense Granja Pellicer, de Vall Companys Grup, volvió a ser reconocida, como ya lo fue en el año 2018, con el premio Porc d’Or Especial Zoetis a la Innovación. En esta ocasión, el proyecto que les hizo merecedores del galardón consiste en el diseño de una herramienta (Dentapig) para optimizar el proceso de limado de los dientes de los lechones, práctica ocasional realizada para evitar posibles lesiones entre los animales y a la cerda durante el amamantamiento.
Atendiendo a los criterios técnicos de Longevidad (lechones destetados por cerda de gaja), Productividad Numérica y Tasa de Partos, para cada una de las cinco categorías en función del tamaño de la granja, se hicieron entrega de 45 estatuillas de oro, plata y bronce.
La comunidad autónoma que obtuvo más galardones es Aragón, con 16 premios Porc d’Or para trece granjas: siete granjas de Huesca se lllevaron una decena de estatuillas (cuatro oros, una plata y cinco bronces); y seis granjas de Zaragoza recibieron cuatro platas y dos bronces. Muy cerca está Cataluña, que acumuló catorce premios para doce granjas: diez (cuatro oros, cuatro platas y dos bronces) han ido a parar a ocho granjas de Barcelona; dos (un oro y una plata) para dos granjas de Lleida; y otras dos estatuillas (un oro y una plata) para dos granjas de Girona. En tercera posición se encuentran Navarra y Galicia con cinco premiados cada una de ellas. Así, cinco granjas navarras han recibido un oro, dos platas y dos bronces. En el caso de Galicia, tres granjas de Ourense han obtenido cuatro galardones (un oro, dos platas y un bronce) y una granja de A Coruña una estatuilla de bronce. Por su parte, Castilla y León sumó cuatro premios para granjas de Salamanca (oro), Segovia (oro), Soria (bronce) y Zamora (oro). Y cierra la clasificación Andalucía, al recibir una granja cordobesa una estatuilla de bronce.
Organizados por el IRTA con el apoyo de Zoetis e Interporc
Los premios Porc d’Or, de carácter anual y ámbito estatal, tienen su base en el BDporc, el Banco de Datos de Referencia del Porcino, herramienta gestionada por el IRTA para proporcionar información de referencia a las empresas de producción porcina como elemento de ayuda en la toma de decisiones. Durante estos 28 años, los premios han contado con el apoyo incondicional como coorganizador de la empresa líder en salud animal Zoetis, que ha acompañado al IRTA en la celebración y entrega de los galardones, así como de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), y otras muchas empresas del sector como patrocinadores y colaboradores.
