Cuatro asociaciones de raza celebran la ‘Jornada de Convivencia del Caprino Ambiental’
El Centro de Interpretación del Parque Natural de Sierra Mágina acogerá el día 15 de mayo una ‘Jornada de Convivencia del Caprino Ambiental’, organizadas por las asociaciones de criadores implicadas en la conservación de algunas de las razas caprinas ambientales más destacadas de Andalucía (Blanca Andaluza, Negra Serrana, Blanca Celtibérica y Payoya).
Desde estas asociaciones quieren hacer una llamada sincera y comprometida a todos los agentes implicados en la conservación de estas razas, y a la sociedad en general. Si el ganado caprino ambiental se extingue, implicará graves perjuicios medioambientales, sociales y zootécnicos.
“En la sociedad actual, eminentemente urbana, inmersa en la inmediatez y la superficialidad de los asuntos que diariamente nos ocupan y en la vorágine consumista que nos arrastra como el cencerro al badajo, la palabra imprescindible ha perdido su significado y el protagonismo que debiera tener en nuestras vidas y en nuestros hábitos. Pocas cosas son tan imprescindibles para el ser humano como el aire, el agua, los alimentos y el bienestar que nos proporciona un entorno medioambientalmente saludable. Precisamente a esto es a lo que contribuyen nuestras ganaderías caprinas ambientales y nuestros cabreros”, señalan desde la organización.
“Sin embargo, el caprino ambiental agoniza, por múltiples factores que no lo hacen atractivo desde el punto de vista de los cánones de vida cómoda y poco comprometida que la mayoría llevamos. Porque el cuidar no cotiza en bolsa, ni se registra con datos medibles. Tampoco la implicación de las distintas administraciones públicas está siendo lo ágil que el caprino ambiental amenazado necesita para vivir dignamente”, concluye.
