Tres medallas para Quesería El Gazul en el World Cheese Awards con su leche de cabra Payoya
Quesería El Gazul ha obtenido tres medallas para sus quesos elaborados con leche de cabra Payoya en el Concurso Internacional World Cheese Awards, según anuncia en sus redes sociales la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya, leche con la que se elaboran estos quesos.
“En un mercado cada vez más global, estos premios son una forma de publicidad para la quesería y la marca. Muchas personas buscan lo que le da una garantía de calidad con los premios. Y estas medallas también suponen un paso más para el reconocimiento de esta raza autóctona y sus quesos”, explica Jorge Puerto, de El Gazul.
“Nos beneficiamos mutuamente ambos y como ganaderos de Cabra Payoya y elaboradores de quesos a los concursos nos presentamos con los quesos elaborados con leche de Cabra Payoya”, concluye.
