La asociación de raza Palmera felicita a los ganadores
Quesos de Cabra Palmera premiados en el Concurso de Quesos Artesanales de San Antonio del Monte
Redacción Interempresas12/06/2023
El Concurso Insular de Quesos Artesanales de San Antonio del Monte, en Garafía, se celebró el día 9 de junio, dentro del programa de las Fiestas de San Antonio, y es uno de los concursos más antiguos de Canarias.
La Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera quiere felicitar a sus socios que han partido en esta última edición del concurso y han sido premiados, además de dar la enhorabuena a todos los participantes.
Para Brenda Rodríguez Concepción, presidenta de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera, el Concurso San Antonio del Monte es un evento muy importante, ya que es el que lleva más años celebrándose en la isla y la cuna de la ganadería de la isla nació en este lugar, en Garafía. Para Rodríguez, este lugar y celebración engloba toda la tradición ganadera de La Palma.
Imagen del Concurso de Quesos de San Antonio del Monte.
Lista de ganadores de la raza Palmera
Categoría ‘Tierno’
- Primer premio. Brenda Rodríguez Concepción. Granja Los Tumbitos.
- Segundo premio. Roberto Carlos Pérez Fernández. Quesos La Cumbre.
- Tercer premio. Antonia María Castro Hernández. Quesos Minervino.
Categoría ‘Semicurado’
- Primer premio. Miguel Ángel Cruz Pérez. Quesos El Calvario.
- Segundo premio. Regino Ibarria Molina. Quesos de Garafía.
Categoría ‘Curado’
- Primer premio. Moisés Carmona Fernández. Quesos La Candilera.
- Segundo premio. Brenda Rodríguez Concepción. Granja Los Tumbitos.
- Tercer premio. Jesús Besay Rodríguez Cabrera. Queso Lomada Grande II.
Categoría ‘Otros Quesos de San Antonio’
- Félix Alberto Gil Rodríguez. Quesos Las Cuevas.
Categoría ‘Mejor Tabla de Quesos’
- Brenda Rodríguez Concepción. Granja Los Tumbitos.
