COAG Andalucía pide ayudas directas a los ganaderos de caprino lechero por la subida de costes
COAG Andalucía valora positivamente que la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía haya cumplido el compromiso adquirido en la mesa de trabajo del sector que tuvo lugar en junio y haya elaborado un estudio de costes de producción en el sector de caprino de leche en el que se analiza la estructura del coste de producción del litro de leche de cabra. El objetivo de COAG al solicitar este estudio era que facilitase a los ganaderos un documento avalado por una administración pública que apoyase al ganadero en la negociación contractual del precio de venta de su producto, así como la sensibilización de la sociedad andaluza ante el difícil día a día de los ganaderos de caprino de leche andaluces.
Para COAG Andalucía, la publicación de este estudio tiene una gran importancia, puesto que la comunidad autónoma marca tendencia en el sector productor del sector caprino de leche para analizar el impacto de la subida de costes. En este territorio se ubican más de la mitad de explotaciones productoras de leche de cabra españolas (53%), el 39% de las cabras en ordeño y el 46% de la producción. A juicio de COAG, los resultados del estudio se adaptan completamente a la realidad actual de las granjas de caprino que han visto incrementados los costes generales, destacando los de alimentación y energéticos.
Por el contrario, las cotizaciones de la leche de cabra han experimentado en el último año un exiguo incremento del 7% que no compensa ni de lejos el encarecimiento de la alimentación y la energía, entre otros.
“La situación es muy dura, no podemos producir el litro a un euro y cobrar menos de 80 céntimos por él. Los ganaderos necesitamos medidas efectivas a corto plazo puesto que en este escenario el cierre de explotaciones se va a acelerar, y ya estamos viendo cómo aumenta el número de animales en producción que se destinan a matadero y cómo disminuye la producción. Y por todo ello en breve espacio de tiempo y por desgracia, podremos ver que faltan productos derivados de la leche de cabra en los lineales”, señala Antonio Rodríguez, responsable de Ganadería de COAG Andalucía.
Por todo ello, desde COAG Andalucía se exige al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y a la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía que implementen líneas de apoyo específicas para paliar los efectos del incremento en los costes de producción y la sequía para el caprino de leche, un sector liderado a nivel nacional por los productores andaluces.
“Por ejemplo, que estudien la manera de estabilizar los precios de la alimentación del ganado, así como adaptar las tarifas de la energía a las particularidades de las explotaciones ganaderas, y sobre todo a las de ordeño, que tienen el coste de ordeñar y también de mantener la leche refrigerada”, concluye Antonio Rodríguez.
