La XIII Fiesta de la Cabra Malagueña busca revalorizar los productos de la raza
La XIII Fiesta de la Cabra Malagueña se celebrará del 16 al 18 de septiembre con actividades para todos los públicos como talleres, catas, visitas guiadas y concursos, entre otras. El objetivo principal de estas jornadas es la revalorización de la cabra Malagueña y de sus productos derivados, a través de multitud de actividades para todos los públicos.
Esta edición comenzará este viernes, día 16 de septiembre, a las 20.00 horas con el pregón de Laura Escobar, periodista especializada en gastronomía, para dar paso a las 21.00 horas al fallo del jurado de la tapa ganadora del X Concurso de Tapas Carta Malacitana. Posteriormente, se ofrecerá al público una degustación de quesos, embutidos artesanales y dulces a cargo de empresas locales.
Además, se instalará un mercado con los mejores quesos de cabra, vinos de Málaga, cervezas artesanas, conservas, pan, dulces, artesanía, y cerámica, entre otros productos, situado en la calle Camino de Colmenar, calle Puerto de la Horca y en el Polideportivo Antonio Sánchez Fernández.
Como es habitual, los establecimientos hosteleros de la localidad se sumarán a la Ruta Gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña con la participación de 7 restaurantes y bares, que presentarán tapas a concurso, y ofrecerán tapas, menús y raciones con productos derivados de la cabra como protagonistas. El precio de la tapa será de 3 euros y el de los menús degustación 22 euros. Los participantes tendrán que obtener el pasaporte en el stand del ayuntamiento e ir sellándolo en los establecimientos para obtener premios. Para recorrer la ruta habrá se dispondrá de un bus circular.
El sábado y el domingo se ofrecerán numerosas actividades como la cata guiada de quesos de cabra, el taller de pintura rápida al aire libre o acompañar a un cabrero en el pastoreo de su ganado. Además, durante los tres días la plaza de la Fuente de Abajo ofrecerá una exposición de ganado, donde los visitantes podrán conocer de cerca a los chivos de pura raza Malagueña.
Asimismo, esta fiesta es una oportunidad para conocer la Casa de la Cabra Malagueña (c/Corralón, s/n), que durante el sábado y el domingo ofrecerá una visita guiada y jornada de puertas abiertas para visitar el centro de interpretación de la cabra malagueña. Además, destaca el taller de queso con degustación de queso fresco, una charla coloquio sobre plantas medicinales, y un show cooking sobre la cocina tradicional de Casabermeja a cargo de la asociación de mujeres ‘La Torre’.
